每次車子快開出雪隧時，總有種開獎的興奮，期待在隧道出口迎接的會是燦爛的豔陽天，龜山島蹲伏在藍天碧海之間，美麗的田園美景在眼前開展，和都市叢林的台北比起來像是另一個世界。
自從去年生日在礁溪寒沐酒店慶祝，我就愛上這個離台北很近的小放風度假後花園，常在周五下午請個半天假，來這裡享受兩天一夜的溫泉假期，雖然礁溪寒沐酒店有男女分開的露天溫泉風呂，但我只要進了房間就懶得出來，酒店內每間客房都有溫泉風呂，既然在房間就可泡到爽，泡完包條浴巾就可在超大又軟的床上滾滾滾，幹嘛還要麻煩地穿上衣服走出去咧！
礁溪寒沐酒店
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
電話：（03）9058000
▲從台北市中心開車到礁溪寒沐約40分鐘，且週五中午沒甚麼車，一路暢通到酒店才不到三點，辦完入住手續後因房間還沒整理好，櫃台服務人員說可以免費使用酒店的單車，騎出去逛逛礁溪溫泉街，或是去對面的寒沐行館享受Happy Hour，懶人如我，不用說自然選擇後者。
▲Happy Hour除了提供咖啡果汁等無酒精飲料，還有冰涼的啤酒，啪的一聲開罐猛灌一口，度假放鬆的Fu立刻就有了！
▲要小心這裡的點心，千萬要控制住別拿太多，否則晚餐的吧費吃不下豈不糟糕！建議吃些水果墊墊肚子就好。
▲悠閒的享受Happy Hour後，差不多也到了三點的Check In時間，今天住的客房是雙人床房型，且因是邊間，三面採光格外明亮，推開落地窗走到小陽台上透透氣，青翠的山巒瀰漫著霧氣，空氣清新且沁涼如水，泡湯的情緒一湧而上。
▲房間設施與備品該有的一應具全，還附有蘭陽平原的漫遊地圖。
▲我很喜歡礁溪寒沐的泉質，看似透明的很普通，但卻非常柔滑，泡起來完全不會有澀澀的感覺，水溫也可以自己調整，想泡多少次都可以。
▲晚餐在「MU TABLE」自助餐廳享用，以「家的餐桌」為概念，搭配「DIY廚房」的趣味，讓旅客在取餐的過程中參與部分烹調樂趣，200多道豐富料理中幾乎都是取材自蘭陽平原，實現從產地到餐桌的小農美食理念。
▲蘭陽平原的溫泉絲瓜、溫泉空心菜、紅鳳菜、筊白筍，以及附近南方澳漁港、東北漁港捕撈的新鮮漁獲都成為餐檯上的佳餚，秋天正是螃蟹最肥美的季節，當然要多拿些螃蟹打打牙祭。
▲菜太多了，挑我最喜歡的兩道介紹，一道是滷肉飯，Q彈的越光米，澆上香濃的滷肉醬汁，依照個人喜好佐以紅蔥油酥、蔥花及滷蛋，除了滷肉飯還有雞肉飯，醬汁可用特製的雞醬油，佐以切成丁狀的黃皮雞肉，每次來礁溪寒沐都一定要吃上一大碗才過癮！
▲另外一道是來自同一酒店集團台北喜來登飯店泰式餐廳SUKHOTHAI的月亮蝦餅，滿滿的蝦肉是一般市面上蝦餅的十倍厚，紮實Q彈的鮮爽滋味讓人滿足極了，沾點梅子汁做成的泰式梅子醋醬，酸酸甜甜的非常開胃。
▲甜點區也是超澎派，除了琳瑯滿目多達四個甜點櫃的蛋糕點心，還有現做的鯛魚燒、香蕉可麗餅與冰淇淋捲。
▲美食太多，拍都拍不完，照片就集中在一起紀錄一下。
▲吃完晚餐還可到一樓的遊戲間玩PS4和SWITCH，家裡有小朋友的話還可參加親子DIY時間，隔天早上還可玩小小賽車道。
▲隔天的早餐也是選擇非常多樣，還可DIY鹹豆漿，招牌的滷肉飯在早餐時間也出現了，除了滷蛋，還可搭配現煎的半熟荷包蛋，蛋黃流在飯上的美味讓我這個蛋控完全無法抗拒。
▲礁溪寒沐酒店有許多加價購的館外行程，夏天來的時候曾參加了清涼的溯溪行程，這次來發現多了出海船釣的行程，每人只要1000元就可從蘇澳港出發，拿著釣竿跟著船長捕魚去，此外還可騎馬、採果、賞鯨遊龜山島，是閨蜜好友與親子客群出遊的輕鬆選擇，想玩什麼通通交給酒店去搞定就是了！
