宜蘭|礁溪寒沐酒店 秋高氣爽又到了去雪隧的另一端泡溫泉的季節

每次車子快開出雪隧時,總有種開獎的興奮,期待在隧道出口迎接的會是燦爛的豔陽天,龜山島蹲伏在藍天碧海之間,美麗的田園美景在眼前開展,和都市叢林的台北比起來像是另一個世界。

自從去年生日在礁溪寒沐酒店慶祝,我就愛上這個離台北很近的小放風度假後花園,常在周五下午請個半天假,來這裡享受兩天一夜的溫泉假期,雖然礁溪寒沐酒店有男女分開的露天溫泉風呂,但我只要進了房間就懶得出來,酒店內每間客房都有溫泉風呂,既然在房間就可泡到爽,泡完包條浴巾就可在超大又軟的床上滾滾滾,幹嘛還要麻煩地穿上衣服走出去咧!

礁溪寒沐酒店

地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號

電話:(03)9058000

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▲從台北市中心開車到礁溪寒沐約40分鐘,且週五中午沒甚麼車,一路暢通到酒店才不到三點,辦完入住手續後因房間還沒整理好,櫃台服務人員說可以免費使用酒店的單車,騎出去逛逛礁溪溫泉街,或是去對面的寒沐行館享受Happy Hour,懶人如我,不用說自然選擇後者。

 

▲Happy Hour除了提供咖啡果汁等無酒精飲料,還有冰涼的啤酒,啪的一聲開罐猛灌一口,度假放鬆的Fu立刻就有了!

 

▲要小心這裡的點心,千萬要控制住別拿太多,否則晚餐的吧費吃不下豈不糟糕!建議吃些水果墊墊肚子就好。

 

▲悠閒的享受Happy Hour後,差不多也到了三點的Check In時間,今天住的客房是雙人床房型,且因是邊間,三面採光格外明亮,推開落地窗走到小陽台上透透氣,青翠的山巒瀰漫著霧氣,空氣清新且沁涼如水,泡湯的情緒一湧而上。

 

▲房間設施與備品該有的一應具全,還附有蘭陽平原的漫遊地圖。

 

▲我很喜歡礁溪寒沐的泉質,看似透明的很普通,但卻非常柔滑,泡起來完全不會有澀澀的感覺,水溫也可以自己調整,想泡多少次都可以。

 

▲晚餐在「MU TABLE」自助餐廳享用,以「家的餐桌」為概念,搭配「DIY廚房」的趣味,讓旅客在取餐的過程中參與部分烹調樂趣,200多道豐富料理中幾乎都是取材自蘭陽平原,實現從產地到餐桌的小農美食理念。

 

▲蘭陽平原的溫泉絲瓜、溫泉空心菜、紅鳳菜、筊白筍,以及附近南方澳漁港、東北漁港捕撈的新鮮漁獲都成為餐檯上的佳餚,秋天正是螃蟹最肥美的季節,當然要多拿些螃蟹打打牙祭。

 

▲菜太多了,挑我最喜歡的兩道介紹,一道是滷肉飯,Q彈的越光米,澆上香濃的滷肉醬汁,依照個人喜好佐以紅蔥油酥、蔥花及滷蛋,除了滷肉飯還有雞肉飯,醬汁可用特製的雞醬油,佐以切成丁狀的黃皮雞肉,每次來礁溪寒沐都一定要吃上一大碗才過癮!

 

▲另外一道是來自同一酒店集團台北喜來登飯店泰式餐廳SUKHOTHAI的月亮蝦餅,滿滿的蝦肉是一般市面上蝦餅的十倍厚,紮實Q彈的鮮爽滋味讓人滿足極了,沾點梅子汁做成的泰式梅子醋醬,酸酸甜甜的非常開胃。

 

▲甜點區也是超澎派,除了琳瑯滿目多達四個甜點櫃的蛋糕點心,還有現做的鯛魚燒、香蕉可麗餅與冰淇淋捲。

 

▲美食太多,拍都拍不完,照片就集中在一起紀錄一下。

 

▲吃完晚餐還可到一樓的遊戲間玩PS4和SWITCH,家裡有小朋友的話還可參加親子DIY時間,隔天早上還可玩小小賽車道。

 

▲隔天的早餐也是選擇非常多樣,還可DIY鹹豆漿,招牌的滷肉飯在早餐時間也出現了,除了滷蛋,還可搭配現煎的半熟荷包蛋,蛋黃流在飯上的美味讓我這個蛋控完全無法抗拒。

 

▲礁溪寒沐酒店有許多加價購的館外行程,夏天來的時候曾參加了清涼的溯溪行程,這次來發現多了出海船釣的行程,每人只要1000元就可從蘇澳港出發,拿著釣竿跟著船長捕魚去,此外還可騎馬、採果、賞鯨遊龜山島,是閨蜜好友與親子客群出遊的輕鬆選擇,想玩什麼通通交給酒店去搞定就是了!

 

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