濟州島吃鮑魚、麗水吃章魚海鮮鍋，到了釜山當然要吃「雪蟹」，尤其是釜山機張的雪蟹料理十分有名，當地人都會特地跑去吃，估狗了一下韓文的「雪蟹」是哪種蟹，原來就是松葉蟹，日文又稱越前蟹，不知道韓國人吃松葉蟹和日本有何不同，一定要用自己的味蕾驗證一下囉！
機張吃雪蟹的名店「雪蟹盛宴(대게만찬)」位在熱門的釜山樂天世界、樂天東釜山OUTLET、釜山Skyline Luge 斜坡滑車、海東龍宮寺不遠處，很適合排成一日行程，走進店裡發現一樓的右手邊水槽裡全是活蹦鮮跳的松葉蟹、帝王蟹、龍蝦等甲殼類海鮮，在活水裡舉著螯爪想越獄，咕嚕咕嚕的吐著細碎氣泡，好像在向你抗議：「看什麼看！老子就是想夾你。」
許多當地人來店裡都是一整簍的買好幾隻回家料理，遊客如我們也可以享受代客料理的服務，若是在平日前來，店裡有平日限定的松葉蟹套餐，有60000韓元(1450元)、80000韓元(1932元)兩種選擇，松葉蟹的料理方式可選擇清蒸、辣椒蟹或黑胡椒蟹，套餐裡包含的附餐非常澎湃，生魚片拼盤、蔬菜沙拉、炸豬排、蟹肉飯卷、石鍋拌飯、大醬湯和泡菜等小菜，至於假日則採代客料理的方式，可自己選蟹、秤重計價。
以我們那天去時，有位客人買了好幾隻帝王蟹，100公克9000韓元，一大籃買了535680韓元，約台幣12940元，供大家參考一下，總之時價的定義就是每天都會變化，沒有把握的話可以問現場的工作人員，挑選最適合的螃蟹重量及價錢。
假日秤重計價的代客料理費是一人7000韓幣(170元)，附餐同樣包含平日套餐裡的那些料理和小菜，點餐後可看到工作人員把螃蟹拿到隔壁的廚房宰殺、烹調，透過大面積的玻璃窗可清楚看到廚房裡作業的「盛況」，螃蟹堆積如山，被俐落的拆解、解開蟹腳，處理成方便客人食用的狀態，非常貼心。
因是第一次來釜山機張吃雪蟹，想說就聽朋友的建議點「清蒸」的，最能品嚐出螃蟹的原味及鮮美，上桌後發現無論是蟹螯、蟹腳都可輕鬆剝開享用，不像在日本要自己靠剪刀在那邊奮鬥老半天，這點給大大的一個讚！
【info】
★雪蟹盛宴(대게만찬) ｜Naver地圖
地址：부산 기장군 기장읍 기장해안로 266 더이스트인부산 3층
營業時間：11:00~22:00
電話：0507-1438-3638
