海洋食堂開飯囉 阿美族燻出海陸好滋味(下)
採訪.妮可魯|首圖攝影.妮可魯|感謝協力.臺東縣政府、台東部落食尚、浮定咖啡 Mizhu趁我們用餐的時候,開始準備燻房的柴火,為了做部落文化傳承,浮定咖啡在飛魚季時提供阿美族燻飛魚的體…
採訪.妮可魯|首圖攝影.妮可魯|感謝協力.臺東縣政府、台東部落食尚、浮定咖啡 Mizhu趁我們用餐的時候,開始準備燻房的柴火,為了做部落文化傳承,浮定咖啡在飛魚季時提供阿美族燻飛魚的體…
採訪.妮可魯|首圖攝影.妮可魯|感謝協力.臺東縣政府、台東部落食尚、浮定咖啡 平常像是有九個太陽在天空曬的台東,在梅雨遲遲不來的五月天一反常態收起張狂,陰沉沉的天際捎來絲絲涼意,幾…
採訪整理.妮可魯|首圖提供.韓國觀光公社 國定宅家日,你都關在家做什麼?忙完視訊會議和工作後,原本只吃外帶的手拙一族紛紛捲起袖管練廚藝,讓急診室醫生大嘆這段期間除了忙採檢,還要忙著…
前些時搭高鐵,想買個便當上車卻發現高鐵便當只在特定的用餐時間販售,真的不太人性,剝奪旅人想吃就吃的樂趣,這讓我更加懷念兒時搭台鐵吃的火車便當,只要是火車有開的時間都可買到,上了車…
採訪.攝影 妮可魯|影音編導.拍攝.剪輯 鍾穎慧 現代人訂台鐵車票用手機App即可搞定,雖然方便,但我更懷念時刻表還是紙本的年代,在車站檢票口前翻閱邊緣已皺皺捲起的頁面,在一堆密密麻麻…
採訪.攝影 妮可魯|影音編導.拍攝.剪輯 鍾穎慧 現代人訂台鐵車票用手機App即可搞定,雖然方便,但我更懷念時刻表還是紙本的年代,在車站檢票口前翻閱邊緣已皺皺捲起的頁面,在一堆密密麻麻…
採訪.攝影 妮可魯|影音編導.拍攝.剪輯 鍾穎慧 「噹噹噹噹〜」橘紅色的電氣機車(火車頭)駛進巨大的轉盤,像是時針般一格一格的轉動方向,卡到正確的位置後在機務人員吆喝聲中進入車庫,與…
採訪.攝影 妮可魯|影音編導.拍攝.剪輯 鍾穎慧 「噹噹噹噹〜」橘紅色的電氣機車(火車頭)駛進巨大的轉盤,像是時針般一格一格的轉動方向,卡到正確的位置後在機務人員吆喝聲中進入車庫,與…
採訪.妮可魯|首圖提供 台東部落食尚|感謝協力.臺東縣政府、台東部落食尚、出力釀 釀之秘,草本酒麴展現風土特性 「難道番姬巧解釀,自將生米嚼成漿,竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗。」這…
採訪.首圖攝影 妮可魯|感謝協力.臺東縣政府、台東部落食尚、出力釀 台東初夏的晴空碧藍如洗,艷桃色的九重葛花開炸裂,流瀑般翻過矮牆為貓兒提供愜意的納涼處,矮牆花叢邊擺著好大一個竹篩…
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