台北｜海鮮丼小花園！漁匠甘霖永樂市場裡覓得台版築地情調

永樂市場裡的這家海鮮丼與握壽司專賣店，不像東門市場裡的魚バカ是立食，這兒有高腳椅可以坐，且以海鮮丼為主，除了菜單上標明的，還可以點掛了個問號的「隱藏版」，任由老闆視當天進貨狀況來搭配挑選食材，或是自己看玻璃櫃裡有甚麼，想吃甚麼自己搭配。

大稻埕真是愈來愈多日本、韓國的遊客，老屋新生的咖啡館、餐廳、選物店一家家開，就連平日的人潮都蠻多的，但幸好這裡的老街建築樣貌保存得宜，除了年貨大街的年前一個月顯得過分俗豔吵雜，其他時候還算是氣質婉約，不像其他地方的老街總擠滿千篇一律的小吃攤販，看得讓人頭疼。

永樂市場的二樓是知名的布市，許多遊客都喜歡到這裡裁剪富有台灣情調的客家花布，一樓則是賣魚賣菜的傳統市場，以前常來這裡買花捲饅頭，這次來逛時發現之前一家賣魚的攤子變成賣海鮮丼與握壽司的，店名取的也蠻文青「漁匠甘霖」，老闆是個年輕人，看上市場裡的人潮與相對而言算是低廉的租金，克服永樂市場裡不能用瓦斯、產生油煙的限制，毅然選在菜市場裡築夢。

自從築地市場搬遷到豐洲的新大樓後，以前在市場周邊的美食小店被移往像是高級百貨商場的美食大街兩旁，往日那種奔放鮮活的傳統市場氣氛不復存在，因此，漁匠甘霖被許多網友喻為「台版築地市場」，永樂市場的傳統風情與人情味依稀讓人想起築地市場搬遷前的樣貌，那種接地氣的直率。

近年來為了吸引年輕消費族群的目光，許多店家刻意的將海鮮丼鋪張得浮誇華麗，拍照好看，但卻不是很好吃，生魚片還未退冰、大蝦頭還在滲水、米飯乾硬…但漁匠甘霖就真的是好吃，老闆就像築地的壽司職人那樣認真選料，只提供當日最新鮮美味的部位，且擺盤也有一套屬於他自己的美感，魚料的鋪排像是春天的小花園，繽紛鮮亮，又像是迷你的珠寶盒，精緻可愛。