採訪．妮可魯｜首圖攝影．妮可魯
炎炎夏日，此時本該是採訪衝浪戲水、離島旅行的季節，沒想到卻因五月中旬突如其來的疫情，宅在家裡兩個多月，連出門去一趟菜市場都是場危機四伏的遠征冒險，「去年唸著想出國，去東京玩，現在能去東門市場都不錯了。」室友打開冰箱冷凍庫翻出檸檬口味的冰棒，遞給我一根感嘆地說。
啃著冰棒，酸酸甜甜的滋味將記憶拉回到四月中的某個午后，和幾位旅遊線的記者朋友一起在花蓮鳳林採訪，為了避開小黑蚊的活潑進攻躲到路邊一家冰店，老闆端出幾大碗涼吱吱的台式刨冰，紅豆、仙草、花豆、芋頭都是店家手製的，用料紮實，眾人坐在露天咖啡座上花了好一番功夫才完食。
「底下的黑糖刨冰是用自己煮的黑糖水結凍成塊，剉開來不用淋糖水就是好吃的黑糖冰，好山好水的鳳林擁有PH8.5的天然鹼性水，最適合用來做冰。」三立冰淇淋店老闆的岳母曾在花蓮復興糖廠工作，返鄉後開了這家冰店，所有的用料都是親自熬煮，包含冰淇淋也一樣，都是和附近農家購買當季盛產的水果入料。
「我們家的冰淇淋很天然，也許你會覺得味道比較淡，沒有市售冰淇淋鮮麗的香味，但這就是水果本身的滋味。」十多種冰淇淋有鳳梨、火龍果，還有少見的樹葡萄口味，不添加化學香精的手工冰淇淋很樸實，久被量販冰品給麻痺的味蕾要慢慢來才能品嚐出隱藏在其中的真滋味。
記得，上次造訪鳳林是飄著寒雨的冬末，那時採訪的主題是客家文化，日治時代有許多客家人移居到花蓮一帶的日本移民村幫傭，之後開枝散葉在鳳林聚集成村落，採訪的過程發現當地除了有客家人，還有許多阿美族居民，客家的質樸勤勉與原住民樂天知命的性格，在鳳林這個地方交融出從容緩慢的生活步調，吸引了許多喜愛慢生活的職人居住。
原砌工作坊｜編織魚荃小夜燈
踏入「原砌工作坊」的院子，兩位大哥正一搭一唱的哼著歌，手中熟練編織的是看不出用途的竹簍，「拍電影要用的啦，導演說要保密。」愈是不肯說，我們愈是想猜，七嘴八舌的討論最近有在拍原住民相關題材的不就是魏德聖的大片，還是…？看來大哥們是在趕工製作電影道具。
工作坊裡除了接案做原住民相關的影劇道具，徐新花兩姊妹最主要的手工活是在縫製阿美族傳統服飾，尤其是豐年祭穿戴的花帽，上面的珠飾亮片都是靠手工一個個縫綴上去，「做這個帽子比較費工，所以我們教遊客DIY簡單的，像我手裡的小夜燈，靈感來自阿美族捕捉溪魚的魚荃。」徐姊說真正的魚荃編起來很費工，改良版的魚荃小夜燈不需要太多技巧，在這裡一邊編、一邊聽她聊原住民的傳統捕魚法，將魚荃堵在河川石縫之間，經過的魚蝦便會游進去出不來，收獲好時常拉起來滿滿一簍，在陽光下閃耀著鱗光。
盛火工作室｜雕琢玉石飾品
記得兒時家族旅遊途經花蓮木瓜溪，老爸說溪裡藏著許多紋路像花一樣的玫瑰石，撿到的話可以拿去賣個好價錢，並分給我一些買玩具，害得童稚的我頂著大太陽蹲在河邊努力搬石頭，東撿西撈都看不到一塊像的，老爸抓抓後腦勺笑說可能要等颱風過後，溪水將玫瑰石沖刷出來才找得到。
「六零年代，有陣子台灣瘋採玉石，產地就在我家前面，那時有很多玉石工坊，後來陸客炒作台灣玉，雖然一時之間單價很高，但因設計缺乏特色，無法在市場中和其他國家的玉器競爭，沒多久就沒落了。」喜愛玉石設計的林盛火在壽豐溪附近開了自己的工作室，有感於台灣玉石很美，但卻不受市場青睞非常可惜，因此將象徵鳳林慢城特色的吉祥物蝸牛，以及台灣傳統童玩等元素融入設計中，為花蓮的玉石找出亮點。
「工作坊提供玉石工藝體驗，遊客來到這裡花兩到四小時，自己切割玉石、研磨、拋光，鑽洞後串入鍊子，就成為獨一無二的玉石項鍊。」林盛火帶著我們邊做邊學，本以為靠近鑽磨器械有點恐怖，但林盛火老師會在旁邊協助指導，只要專注精神，沒有人會傻到將自己的手指頭當成玉石來磨的吧！細細打磨、拋光的過程出乎意外的療癒，腦中屏除雜思，全心在手中愈磨愈晶瑩的貓眼玉。
原來卑南文化中發現的古代玉器，發源地就在花蓮最大的玉石產地-平林遺址，也就是說2000至4000多年前台灣東部地區的史前人類已經存在某種物質交換的貿易網路，林盛火希望透過玉石工藝體驗，將斷層許久的台灣玉石之美從歷史中挖掘出來，為現代人的生活日常增添溫潤顏色。
★三立冰淇淋
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段263號
電話：（03 ）8762932
★原砌工作坊
地址：花蓮縣鳳林鎮鳳信里中正路一段126巷31號
電話：0918764 16
★盛火工作室
地址：花蓮縣萬榮鄉花蓮市民族里中山路54號
電話：0927684423
