Gourmet

韓國濟州|山房山腳的晴空居酒屋 品嚐海女捕撈的海鮮沙西米佐燒酒

韓國濟州|山房山腳的晴空居酒屋  品嚐海女捕撈的海鮮沙西米佐燒酒
雄峙在濟州島西南部山房山,像是安放在海邊的一只大鐘,獨特的山型讓人一見難忘,初春開滿油菜花的美景更是浪漫夢幻~山房山的山腳下的龍頭海岸有點像是韓國版的野柳,沿著海邊岩壁鋪設的步道兩旁正是「晴空居酒屋」的所在地,許多姨母們在這裡兜售濟州海女親手捕撈的海產,像是蠑螺、海蔘、鮑魚等,現點現切,配上一盤辣醬與燒酒,便可以山房山為背景,痛快享受大海鮮滋味 ! 歐巴擔當: KR宇炯龍 傳說,山房山是漢拿山火山...

日本九州|別府八湯鐵輪溫泉 湯治、自炊、地獄蒸!體驗日本古早味泡湯文化

日本九州|別府八湯鐵輪溫泉 湯治、自炊、地獄蒸!體驗日本古早味泡湯文化
那年春天,揹著背包從福岡機場搭巴士到別府溫泉,體驗當「湯治客」的樂趣。我們住在別府八湯之一的鐵輪溫泉「陽光莊」,早中晚三餐採購新鮮的海鮮、和牛,用鐵輪溫泉的地熱蒸氣來煮飯,和當地人一起體驗日本傳統溫泉文化「湯治生活」。 走在別府的街道上,常覺得好像置身在一個大蒸籠裡,無時無刻都有迷濛蒸氣從下水道縫隙、汲取地熱溫泉的煙囪口裡冒出來,整座市街一年到頭都湯煙瀰漫,日本人形容這樣奇特的景觀宛若來到「地獄」...

泰國曼谷|Floral Café 曼谷花卉市場裡的花店咖啡館

泰國曼谷|Floral Café  曼谷花卉市場裡的花店咖啡館
稍稍遠離曼谷鬧區,被各色花朵與植物草香給淹沒的曼谷花卉市場,總是讓喜愛花卉的人們忍不住停下腳步多看幾眼。 一樓是花店的Floral Café就位在市場邊的一條大街上,若不是靠著Google Map的指引,還真的很難發現花店的二樓是咖啡館。 因為自家是開花店的,咖啡桌上點綴的自然是當季最嬌豔的鮮花,樓下賣剩的花材也就理所當然地製成乾燥花,懸掛妝點在天花板與牆壁上,茂密多彩的草花將二樓空間編織成魔幻瑰...

泰國曼谷|After You Dessert Café 從蜜糖土司到創意剉冰,曼谷最受歡迎的甜點連鎖店

泰國曼谷|After You Dessert Café  從蜜糖土司到創意剉冰,曼谷最受歡迎的甜點連鎖店
After You Dessert Café是發源於曼谷的甜點連鎖店,最受歡迎的甜點是切成可愛方塊狀的蜜糖土司,上面澆淋的甜醬汁千變萬化,每次有新口味推出都造成話題,雖說已開了十多家分店,甚至在廊曼機場也開了分店,但還是每到營業時間都大排長龍,人氣只升不墜。 除了蜜糖土司,After You Dessert Café的冰品也創意十足,最經典的是泰式奶茶及榴槤口味,品嚐時除了澆淋同款的甜醬汁,別忘了...

泰國曼谷|飛機夜市、拉差達夜市 曼谷最潮的兩大夜市樂吃購

泰國曼谷|飛機夜市、拉差達夜市 曼谷最潮的兩大夜市樂吃購
來到泰國若不去享受夜生活、逛個夜市,那也太說不過去了! 和印象中的泰國夜市很不一樣,沒有雜亂哄鬧的攤販小吃,2017年6月開幕的Chang Chui Market,以一架退役的巨大飛機為視覺主景,因此大家都稱它「飛機市集」。 七彩繽紛的光影投射在機身上,在夜色中散發著宛若搖滾樂團正要開演的璀璨光芒,且還真的不定時有Live Band在現場熱情演唱,可坐在機腹下的露天酒吧慢慢欣賞。 園區內有許多工業...

泰國曼谷|曼谷農夫市集 周末限定的有機樂活風

泰國曼谷|曼谷農夫市集 周末限定的有機樂活風
曼谷近年也盛行有機樂活風,市區的這個農夫市集,聚集了許多強調有機、天然的小攤,來擺攤的除了小農,還有許多是住在曼谷的歐美、日韓朋友,除了純天然的產品,還有熟食攤讓大家嘗鮮,多國面孔的攤位聚在一起,儼然是個小小聯合國。 一走進曼谷農夫市集  (Bangkok Farmer's Market),右邊是一位德國大叔在賣窯烤裸麥麵包,對面的泰國太太的攤位上擺滿用純蜂蜜與莓果烘焙的水果派,嫁給日本先生的曼谷...

泰國曼谷|Mother May I Kitchen 泰國名廚設計的秘密花園餐廳

泰國曼谷|Mother May I Kitchen 泰國名廚設計的秘密花園餐廳
座落在高級住宅區的Mother May I Kitchen,潔白的玻璃屋建築旁圍繞了好幾株大樹,歐式的庭園草地上點綴著野花,美麗的環境難怪成為網紅們趨之若鶩的當紅餐廳。名廚設計的菜單價格適中,味道十分精緻美味,和印象中的泰國菜不太一樣,值得親嚐。 喜愛泰國的朋友也許會覺得玻璃屋的造型有點眼熟,沒錯,設計師正是設計芭達雅The Glass House的那位,餐點設計則是曾在倫敦米其林一星餐廳服務14...

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版
採訪日本線多年,因工作關係造訪過許多知名日本料亭,擺盤像是藝術品般的懷石料理總是能讓我深感驚嘆,深深著迷。每當我懷念這份極致美好的滋味時,總會揪幾個朋友到「新都里」解饞,新都里可說是懷石料理在台灣的先趨,以日本職人的嚴謹態度堅持懷石料理的精神,依隨季節的更迭挑選當季食材與搭配的食器,讓優美的四季與節氣之美躍然於餐盤上,使得每次來新都里品嚐懷石料理都像經歷了一場華麗的感官旅程。 這次趁著春分之前,和...

日本青森縣|青森屋冬日限定玩樂攻略 雪見溫泉睡魔秀、搭乘暖爐馬車、津輕鐵道暖爐列車、青森縣立博物館、五所川原立佞武多之館、古川市場自助海鮮丼

日本青森縣|青森屋冬日限定玩樂攻略  雪見溫泉睡魔秀、搭乘暖爐馬車、津輕鐵道暖爐列車、青森縣立博物館、五所川原立佞武多之館、古川市場自助海鮮丼
瑞雪紛飛的二月,是日本東北最浪漫的季節,也是超人氣的星野集團青森屋最熱門的旅遊季節,除了住宿泡湯,還可乘坐青森屋旅客限定體驗的暖爐馬車、欣賞東北四大祭晚餐秀表演,品嚐冬日鄉野料理;還可參加青森屋安排的近郊小旅行,搭乘津輕鐵道復古火車悠遊雪原,在車廂裡烤魷魚干、喝清酒,並在青森市古川市場大啖澎湃的海鮮丼,以及前往青森縣立博物館,感受知名藝術家奈良美智的大型藝術魅力!雪國獨有的旅遊魅力,妮可姐不藏私全...

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭 提蘿蔔燈漫遊三合院老村落

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭  提蘿蔔燈漫遊三合院老村落
姐是個台灣俗,人生的大半都在日本採訪,以致於老闆唸我對台灣旅遊市場一問三不知時,還真是挺嘔的。只好求助台灣深度旅遊攝影達人陳逸宏大哥,他第一次帶姐出場就來到苗栗的蘆竹湳,一個保存50多座三合院的300年歷史老聚落,還體驗到我這個外省小孩從沒嘗試過的三合院「共桌」飯。 雖說曾造訪過苗栗,但還是第一次來到蘆竹湳,這個有300年歷史、保存著50多座三合院的老社區,我們跟著逸宏哥走進這個恍若老電影的場景,...