分類 : Gourmet

日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味  團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋
「和田屋」格子窗外的雪花飄落無聲,偶爾在清冷的空中輕轉一圈,就像是被師傅手中的團扇給輕輕吹起似的,寧靜的,墜落在庭院裡豔色的山茶花瓣上,所謂的歲月靜好便是如此吧。插在地爐邊的香魚表皮冒出一顆顆泡泡,團扇繼續輕輕地搖動,迷人的烤魚香陣陣傳出.... 攝影/妮可魯、王銘偉 三...
  • 日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味  團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋
  • 日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味  團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋
夏威夷|阿囉哈Style草蓆野餐   每週二黃昏限定的農夫市集野餐日
熱愛野餐的朋友Jonathan為這種不嫌麻煩的假掰外食行為,下了這麼個註解「O2多的地方,流經胃的血流帶氧量高,加上好風景使得心情愉悅,自然能助消化、助吸收,人美不會老。」 熱愛野餐的妮可姐,到了夏威夷也不忘野餐魂。夏威夷歐胡島有個固定在每週二下午四點舉辦的農夫市集「Tuesday Night...
  • 夏威夷|阿囉哈Style草蓆野餐   每週二黃昏限定的農夫市集野餐日
  • 夏威夷|阿囉哈Style草蓆野餐   每週二黃昏限定的農夫市集野餐日
夏威夷|在會招來幸福的神秘早餐樹下 品嚐夏威夷第一名的班尼迪克蛋
「在這棵百年老樹下吃早餐,會幸福一輩子喔」日本旅遊雜誌上寫著。明明自己是最善用文字渲染感受的雜誌編輯,但看到這一句白紙黑字印在彩圖旁的標題,我還是投降了! 都這樣寫了,身為媒體人怎麼可以不去探個究竟? 位在「The New Otani  Kaimana Beach Hotel」的早餐~ 腦波很弱的姐...
  • 夏威夷|在會招來幸福的神秘早餐樹下 品嚐夏威夷第一名的班尼迪克蛋
  • 夏威夷|在會招來幸福的神秘早餐樹下 品嚐夏威夷第一名的班尼迪克蛋
大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
 看過慈聖宮的報導很多次,但就是懶得起床去吃~今天清晨不知怎麼的,在床上翻身閃到腰,痛痛痛睡不著,乾脆起床去吃早餐,加上前幾天有朋友在那拍了一張IG照有燒到我,一堆古早味台灣小吃擺滿一整桌,還蠻有味道的...車子才開過台北車站,後方就被交警給封路了,好像是世大運有活動要封街吧! 差一點我就要在封鎖線...
  • 大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
  • 大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
義大利逛市集|羅馬版的台北大稻埕  百年市集「立吞」品嘗炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒
站在許願池前,不可免俗地擲了一枚錢幣,心中默唸「我會再回到羅馬的」,就算許願池大神沒空受理我的願望,我確信也一定會再次造訪這座城市 (現在~歐洲機票二萬多元就買得到 )。 若想要遠離吵雜的觀光熱門景點,感受《羅馬假期》中奧黛莉赫本體驗的羅馬日常,Testaccio Market所在的街區是個不...
  • 義大利逛市集|羅馬版的台北大稻埕  百年市集「立吞」品嘗炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒
  • 義大利逛市集|羅馬版的台北大稻埕  百年市集「立吞」品嘗炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒
懶人包|日本中部自駕一日行程 白川鄉合掌村、《你的名字》聖地巡禮、高山老街漫步午茶
世界遺產白川鄉合掌村住一晚、《你的名字》背景舞台飛驒古川、高山老街上悠閒地享受町家午茶時光,外加名古屋市區人氣居酒屋晚餐,這些看起來串不在一起的人氣景點,其實只要你有車,可以在一天一夜裡完成,且玩下來還算是悠閒,不會太趕,這在以前只能搭公共交通工具自助旅行的年代,根本是不可能的任務,只能說~有車就可...
  • 懶人包|日本中部自駕一日行程 白川鄉合掌村、《你的名字》聖地巡禮、高山老街漫步午茶
  • 懶人包|日本中部自駕一日行程 白川鄉合掌村、《你的名字》聖地巡禮、高山老街漫步午茶
日本三重縣|伊賀流「忍者和牛」復活!百年金谷本店的數量限定夢幻壽喜燒
妮可姐是日文系畢業的,應徵出版社時很自然的分配到日本組,從日本旅遊導覽書開始做起,每年幾乎有一半的時間都在日本各地採訪,好東西因此吃了不少,松阪牛、神戶牛、宮崎牛、石垣牛等「知名的黑毛和牛」都嚐遍了,其中,我最難忘的就是山形縣的米澤牛與三重縣的伊賀牛。 (繼續閱讀…)...
  • 日本三重縣|伊賀流「忍者和牛」復活!百年金谷本店的數量限定夢幻壽喜燒
  • 日本三重縣|伊賀流「忍者和牛」復活!百年金谷本店的數量限定夢幻壽喜燒
日本三重縣|伊勢神宮限定6大美食 赤福紅豆麻糬、伊勢烏龍麵、手捏鰹魚飯、黑蜜糰子、牛肉可樂餅、茶屋和菓子
香火鼎盛的寺廟與神社外面,一定有好吃的!這是妮可姐闖蕩江湖多年的經驗鐵則,位居全日本神宮之首的伊勢神宮自然也不例外~伊勢神宮是供奉天照大御神的首席神宮,天照大御神就是日本皇室的御祖神,因此,自古以來,日本人都將參拜伊勢神宮視為一生必做的一件事... 跋涉千山萬水完成參拜壯舉後要幹什麼咧?當然是...
  • 日本三重縣|伊勢神宮限定6大美食 赤福紅豆麻糬、伊勢烏龍麵、手捏鰹魚飯、黑蜜糰子、牛肉可樂餅、茶屋和菓子
  • 日本三重縣|伊勢神宮限定6大美食 赤福紅豆麻糬、伊勢烏龍麵、手捏鰹魚飯、黑蜜糰子、牛肉可樂餅、茶屋和菓子
名古屋拉麵|歌志軒 「無湯系」的拉麵版韓國石鍋拌飯
日本拉麵迷都會背:九州豚骨系、東京醬油系、北海道味噌系....,大家都知道,湯頭是日本拉麵的生命,黃金比例的湯頭是拉麵職人窮極一生的追求,但是,名古屋現在最流行的卻是「無湯系」,沒有湯頭的拉麵沒聽說過吧?發源自名古屋的歌志軒的麵碗裡看不到半滴湯,以究極的麵條打天下,不但紅遍名古屋,甚至在日本全國開了...
  • 名古屋拉麵|歌志軒 「無湯系」的拉麵版韓國石鍋拌飯
  • 名古屋拉麵|歌志軒 「無湯系」的拉麵版韓國石鍋拌飯
日本三重縣|伊勢海女小屋 現役海女嬤嬤自撈現烤的鮑魚海螺扇貝plus龍蝦大餐
有看過前些年NHK晨間劇「小海女」嗎?不好意思喔~像是劇中能年玲奈的海女幾乎是沒有啦!現役海女99.9%都超過七十歲,要與大海搏鬥的海女工作太辛苦,現代的日本女孩怎麼可能嘛!不過,海女小屋的當家老闆娘Reiko桑當年當海女時的芳齡才14歲,現在已經80多歲了,率領了一群6、70歲的海女們開了海女小屋...
  • 日本三重縣|伊勢海女小屋 現役海女嬤嬤自撈現烤的鮑魚海螺扇貝plus龍蝦大餐
  • 日本三重縣|伊勢海女小屋 現役海女嬤嬤自撈現烤的鮑魚海螺扇貝plus龍蝦大餐