Gourmet

日本兵庫|隱世派美食!田野裡的個性餐酒館HOVEL Kusayama 窯烤披薩、麵包、炭火料理

日本兵庫|隱世派美食!田野裡的個性餐酒館HOVEL Kusayama  窯烤披薩、麵包、炭火料理
秋天的丹波篠山之旅,從古民家設計風格旅宿NIPPONIA辦理退房後,當地友人開車帶我們來到一個位在山邊田間深處的個性派餐酒館HOVEL Kusayama享用午餐。來自神戶的一對夫婦在丹波篠山蓋了一座小小的石窯,提供充滿柴燒香氣的窯烤披薩、麵包、炭火料理,以及一段瀰漫著草香花香的田園時光。 HOVEL Kusayama的店主伊藤宏晃來頭不小,曾陸續在神戶開過幾家知名餐酒館,像是「KOTTABOS」、...

日本長野|春遊秘境!你不知道的駒根高原 雪山草莓、美肌溫泉、古農家倉庫咖啡、養命酒工廠

日本長野|春遊秘境!你不知道的駒根高原 雪山草莓、美肌溫泉、古農家倉庫咖啡、養命酒工廠
年前去了趟長野縣的駒根高原,原本只是單純的參加一場在海拔2612m舉辦的高山婚禮,但在當地友人的帶領下卻意外的發現難得純淨的日本旅遊秘境,住到日本海拔最高的飯店千疊敷、在日本離天空最近的咖啡館發呆,還造訪了山腳下駒根高原的許多迷人景點,採高山雪水種的草莓、泡美肌之湯早太郎溫泉、吃厚切醬汁豬排丼、田園間的古農家咖啡館、造訪日本人長壽祕訣所在的養命酒工廠… 駒根高原讓我聯想到很多年以前還沒什麼人知道的...

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃
春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。 大初Shabu Shabu是好友Wisley的愛店,看他在臉書上po過好幾次了,每次都看他帶著妹子捧著誇張澎湃的肉盤拍照,實在太誘人。 ...

京都|京都銅板價美食!立吞庶民 京都難得一見的佛心系居酒屋

京都|京都銅板價美食!立吞庶民 京都難得一見的佛心系居酒屋
京都的景點處處美,但京都的餐廳真是間間貴,尤其是居酒屋,兩個人進去隨便點些吃喝差不多就要噴掉個5000至9000日幣,因此,妮可姐要來分享一家超佛心的私房好店「立ち吞み 庶民」,啤酒一杯250日圓,料理一盤才100~200日圓,且還非常好吃,是用了心的功夫菜,不是那種只求便宜快速的加熱微波食品。 會發現這家佛心系居酒屋純屬偶然,偶然一天晚上從嵐山搭乘嵐山電鐵在四条大宮站下車,出了站覺得肚子餓在路上...

懶人包|在地人私推!札幌燒肉攻略 黑毛和牛產地直送餐桌CP值超高

懶人包|在地人私推!札幌燒肉攻略 黑毛和牛產地直送餐桌CP值超高
以前總以為北海道是海鮮的天堂,來到北國拜訪朋友時問他們要不要一起去吃大螃蟹、海鮮丼後發現友人興趣缺缺,這才知道北海道人最愛吃的其實是燒肉,你沒看到北國大地牧場上全是牛嗎?雖然名聲不如神戶牛、松阪牛有名,但也是貨真價實的黑毛和牛,因是產地直送的關係價格實惠,我們5個女生卯起來點一整桌和牛燒肉,還有啤酒、沙瓦,結帳時才2張萬圓日幣就搞定,北海道根本是燒肉控的天國! ▏燒肉 かるね屋  一整頭和牛隨你吃...

日本長野|海拔最高!2612 Café 日本離天空最近的咖啡館

日本長野|海拔最高!2612 Café 日本離天空最近的咖啡館
中央阿爾卑斯的千疊敷冰斗上除了有日本海拔最高的飯店,還有一個日本海拔最高的咖啡館2612 Cafe,位在海拔2612m處,雪山環抱中喝杯熱騰騰的咖啡,欣賞遠方富士山的日出美景,享受漫步在雲端的快感。 原本以為2612 Café是孤伶伶的開在雪山上,結果是和千疊敷飯店合營,就位在飯店大廳旁,能捧著咖啡,坐在有暖氣的大廳落地窗前,欣賞群山峻壑、日出月落的美景。 2612 Café的咖啡是用中央阿爾卑斯...

日本奈良|文青最愛!工場跡事務室 東大寺二月堂參道旁老工廠改建的風格咖啡館

日本奈良|文青最愛!工場跡事務室  東大寺二月堂參道旁老工廠改建的風格咖啡館
自從京都的咖啡館因一年四季充滿遊客,很難找到片刻寧靜後,姐就開始轉移陣地到隔壁的奈良,奈良也有許多老房子改建的咖啡館與餐廳,東大寺旁的「工場跡事務室」就是其中一間人氣急升的,原本是乳酸菌飲料的工廠倉庫,荒廢多年後轉型成為咖啡館,建議在下午3點後前去,可順途欣賞東大寺二月堂的夕陽名景。 若你已經去過奈良,有信心可拒絕奈良鹿的可愛誘惑,自認不會被他們討仙貝吃的模樣給纏住太多時間,那就來奈良老屋改建的咖...

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋
向來喜歡老宅咖啡館的恬靜氛圍,這家位在永康商圈附近金華街上的金錦町,從修復施工到2019年1月上旬試營運,印象中大概花了4年多的時間。金錦町在日治時期曾是公家機關宿舍,和「青田七六」擁有類似的歷史背景,金錦町請到藍晒圖的設計師操刀,賦予木造老屋建築另一種新意,裡面除了建築設計值得細細品味,提供咖啡及茶點的雅座也很迷人,以自創品牌的金箔蜂蜜蛋糕為主打,搭配吸睛的創意甜點、烘培咖啡與台灣茶。 金華街這...

日本九州|3天2夜溫泉紅葉自駕旅Day3岡本屋旅館、岡本屋溫泉布丁、別府溫泉街漫步、夢幻之里春夏秋冬、小石原燒買陶器、福岡市區購物

日本九州|3天2夜溫泉紅葉自駕旅Day3岡本屋旅館、岡本屋溫泉布丁、別府溫泉街漫步、夢幻之里春夏秋冬、小石原燒買陶器、福岡市區購物
小周末的3天2夜九州自駕旅進入最後一天,因回程班機時間是傍晚,所以有一整天的時間可以玩。今天的計畫是從大分縣的別府溫泉往北開回福岡縣的福岡機場,若是從高速公路一路開回的話,約是1個半小時,但既然時間充裕,當然是一路玩上去囉! 岡本屋的和式床褥十分好睡,睡飽後起床去泡個溫泉,吃完早餐後又跑去岡本屋開在路邊的餐廳,點了昨天賣光沒吃到的雞蛋三明治,裡面夾的雞蛋餡料也是用地熱蒸氣炊熟的,微鹹的滋味搭配一個...

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌
每次從日本或韓國採訪回來,朋友找我聚餐,問我想吃甚麼時,我都說:「西式或中菜吧!」。結束長達一周以上的出國工作,想要好好犒賞自己的話,我最喜歡約在台北喜來登飯店的比薩屋,點一大盤滋味清爽的海鮮白酒沙拉、茄汁明蝦海鮮燉飯,還有球花甘藍義式肉球比薩,用我最愛的義大利料理來放鬆一番,並和姊妹們聊聊那年一起去南義旅行的美好回憶。 自從去過義大利,就對台北街頭那種百元一盤的義大利麵敬謝不敏,好吃的義大利麵的...