Gourmet

台南中西區|花見宇治抹茶甘味處 汪汪!萌柴刨冰的幸福甜滋味

台南中西區|花見宇治抹茶甘味處 汪汪!萌柴刨冰的幸福甜滋味
今年夏天萌翻各社群網站的應該就是「柴犬刨冰」了吧!一向很會用甜點賣萌的花見宇治抹茶甘味處在今夏推出新商品「抹茶柴」、「焙茶柴」,再普通不過的刨冰居然可以變成超卡哇伊的柴犬臉,不但賣相好,還很好吃,也太犯規了! 位在台南市中西區的花見宇治抹茶甘味處,選用高級抹茶粉精心製作許多和風甜點,像是抹茶生乳捲、抹茶聖代、抹茶霜淇淋等,以純正的京都日式風情在南台灣擁有死忠客群。 今年新推出的「萌柴刨冰」更是卡哇...

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船
要在水果王國台南開一家以水果為主題的冰店需要極大的勇氣,更別說是在鄉親們特別嘴刁的安平賣水果冰,沒有十足十的真本事是想都不用想!幸好南泉冰菓室店主在屏東老家有自家芒果農園,每個月更不辭勞苦地親自走訪南台灣各地果園,以小農契作、從產地直送餐桌的精神來經營。 原本在科技業上班的店主,在一年前決定告別庸庸碌碌不知所以的肝苦族生活,回到大學時代求學的台南創業,因小時候阿嬤也賣過冰,加上屏東老家就有芒果園,...

台中東區|花毛かき氷喫茶 巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰

台中東區|花毛かき氷喫茶  巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰
今年新開幕的台中冰店還蠻多的,為了和傳統台式冰品區隔市場,新店都頗有特色,「花毛かき氷喫茶」選在2018年4月初試啼聲,日系風格的刨冰搭配自製的莓果醬,季節限定、每日數量有限的特色冰品讓人不用多想,點來吃就對了。 小小的店面位在台中家商不遠處的小巷子裡,白色窗框構築的外觀就夾在兩旁停滿摩托車的透天老厝的中間,像是被夾在竹炭吐司中間的鮮奶油,視覺效果還蠻有衝突之美的。 「花毛かき氷喫茶」白天賣冰,晚...

台中大里|新南五五製冰所 卡哇依破錶的小雪人冰淇淋躲在西瓜盅裡

台中大里|新南五五製冰所 卡哇依破錶的小雪人冰淇淋躲在西瓜盅裡
送走紅吱吱的草莓產季,夏季水果迫不及待的攻佔市場攤頭,位在台中大里的「新南五五製冰所」這季便以可愛的美人瓜為主打,推出了「西瓜圓又圓」,西瓜盅上還頂著一個香草冰淇淋,蠻像是一個戴著尖帽、有著白嫩臉蛋的小精靈。 2018年4月左右才新開幕的「新南五五製冰所」,若不是住在大里的當地朋友熱心告知,差點就開車錯過了。熱愛甜點和冰品的店主人為了開這家夢想中的冰店可是下足了苦功,每天到菜市場裡挑揀香氣馥郁的新...

台北|淡水夯店! 朝日夫婦 河畔水景第一排的文青刨冰店

台北|淡水夯店! 朝日夫婦  河畔水景第一排的文青刨冰店
好久沒在假日去淡水,這次吸引我在塞車的周日遠征的居然是一家冰店「朝日夫婦」,日系文青風格的刨冰搭襯淡水河景,讓人有種來到沖繩海邊的美好錯覺,先不論朝日夫婦的冰好不好吃,光是視覺效果就足以讓人心甘情願地乖乖排隊,等候風景最美的戶外區。 一排從我大學時代就有的老公寓建築前,是一處停泊著幾艘小船的灣口,點點波光之間常有閒人在岸邊垂釣,淡水河對岸的山巒斜抹著淡淡的青黛色,映襯著灰藍色的天空,不會太過耀目的...

台北|香港竹家莊漁家料理 60年代流傳在銅鑼灣小艇上的獨門功夫菜

台北|香港竹家莊漁家料理  60年代流傳在銅鑼灣小艇上的獨門功夫菜
捷運南京松江站真是臥虎藏龍,大江南北的菜系沿著大路一字排開,不愧是公司行號雲集的心臟地帶呀!這次妮可姐和同事們聚餐又有新發現,1號出口附近有家「香港竹家莊」,這家老字號餐廳提供正宗的避風塘漁家料理,強調生猛海鮮與功夫菜,許多菜色連吃遍世界各國的饕客妮可姐都沒看過喲! 同步發佈在夯台北▶好文共享請按這 說到避風塘,腦中立刻浮現避風塘炒蟹!多年前在廣東採訪時有吃過一次,鮮美的蟹肉鹹香帶辣,非常夠味。避...

韓國濟州|山房山腳的晴空居酒屋 品嚐海女捕撈的海鮮沙西米佐燒酒

韓國濟州|山房山腳的晴空居酒屋  品嚐海女捕撈的海鮮沙西米佐燒酒
雄峙在濟州島西南部山房山,像是安放在海邊的一只大鐘,獨特的山型讓人一見難忘,初春開滿油菜花的美景更是浪漫夢幻~山房山的山腳下的龍頭海岸有點像是韓國版的野柳,沿著海邊岩壁鋪設的步道兩旁正是「晴空居酒屋」的所在地,許多姨母們在這裡兜售濟州海女親手捕撈的海產,像是蠑螺、海蔘、鮑魚等,現點現切,配上一盤辣醬與燒酒,便可以山房山為背景,痛快享受大海鮮滋味 ! 歐巴擔當: KR宇炯龍 傳說,山房山是漢拿山火山...

日本九州|別府八湯鐵輪溫泉 湯治、自炊、地獄蒸!體驗日本古早味泡湯文化

日本九州|別府八湯鐵輪溫泉 湯治、自炊、地獄蒸!體驗日本古早味泡湯文化
那年春天,揹著背包從福岡機場搭巴士到別府溫泉,體驗當「湯治客」的樂趣。我們住在別府八湯之一的鐵輪溫泉「陽光莊」,早中晚三餐採購新鮮的海鮮、和牛,用鐵輪溫泉的地熱蒸氣來煮飯,和當地人一起體驗日本傳統溫泉文化「湯治生活」。 走在別府的街道上,常覺得好像置身在一個大蒸籠裡,無時無刻都有迷濛蒸氣從下水道縫隙、汲取地熱溫泉的煙囪口裡冒出來,整座市街一年到頭都湯煙瀰漫,日本人形容這樣奇特的景觀宛若來到「地獄」...

泰國曼谷|Floral Café 曼谷花卉市場裡的花店咖啡館

泰國曼谷|Floral Café  曼谷花卉市場裡的花店咖啡館
稍稍遠離曼谷鬧區,被各色花朵與植物草香給淹沒的曼谷花卉市場,總是讓喜愛花卉的人們忍不住停下腳步多看幾眼。 一樓是花店的Floral Café就位在市場邊的一條大街上,若不是靠著Google Map的指引,還真的很難發現花店的二樓是咖啡館。 因為自家是開花店的,咖啡桌上點綴的自然是當季最嬌豔的鮮花,樓下賣剩的花材也就理所當然地製成乾燥花,懸掛妝點在天花板與牆壁上,茂密多彩的草花將二樓空間編織成魔幻瑰...

泰國曼谷|After You Dessert Café 從蜜糖土司到創意剉冰,曼谷最受歡迎的甜點連鎖店

泰國曼谷|After You Dessert Café  從蜜糖土司到創意剉冰,曼谷最受歡迎的甜點連鎖店
After You Dessert Café是發源於曼谷的甜點連鎖店,最受歡迎的甜點是切成可愛方塊狀的蜜糖土司,上面澆淋的甜醬汁千變萬化,每次有新口味推出都造成話題,雖說已開了十多家分店,甚至在廊曼機場也開了分店,但還是每到營業時間都大排長龍,人氣只升不墜。 除了蜜糖土司,After You Dessert Café的冰品也創意十足,最經典的是泰式奶茶及榴槤口味,品嚐時除了澆淋同款的甜醬汁,別忘了...