分類 : Gourmet

韓國首爾|新沙洞的絕品醬蟹 元祖馬山アグチム老店尋味
自從在濟州島的某家黑豬烤肉店吃到一盤被當成小菜的「醬蟹(게장)」,我就被那美味給勾了魂,這次首爾旅行中特地來到以醬蟹出名的新沙洞打牙祭,秋蟹的肥美蟹膏黃澄澄的,挖出來澆在飯上、用充滿麻油香氣的海苔裹起來吃,這絕對是韓國料理中的絕品美味呀! 新沙洞聚集了許多家海鮮料理店,...
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韓國京畿道|一個人來韓國 也能幸福愉快地大啖韓國烤肉
相信許多人都有這個困擾,那就是想大啖韓國烤肉,但卻約不到朋友,韓國最近就興起了「一個人的烤肉店」,就算一個人也能非常自在地享用美食,且服務設備非常貼心,完全可以將自己隔絕在舒適的空間中,一點也不用擔心別桌異樣的眼光。 就像早期補習街上常見的K書中心那樣,每個用餐空間都是...
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韓國濟州|濟州覆豚  當濟州烤黑豬肉遇上韓國冷麵
來到濟州島,必吃的美食當然是「烤黑豬肉」。在昔日的農村時代,家家戶戶只有在特殊節慶與喜事臨門時才會宰豬慶祝,因此黑豬肉是重要日子才吃得到的傳統美食。濟州人對於養豬這件事從古至今就很執著,雖然現在沒有人在家裡豢養黑豬,但濟州島上有非常多座專門飼養黑豬的牧場,讓黑豬在島上優質的生長環境上得到細心的呵護,...
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韓國濟州|風車雞海鮮鍋 張開天使雙翼的海鮮在呼喚
門口有一座大風車的「風車雞海鮮鍋 (풍차닭해물탕 )」以超級澎湃的海鮮吸引饕客,滿到快溢出來的海鮮鍋上插了雙殼打開的大扇貝,看起來就像是長了天使的翅膀,這樣醒目的造型難怪能在海鮮鍋店多到不稀奇的濟州島衝出高人氣。 攝影/妮可魯、王銘偉 「風車雞海鮮鍋 」不但造型個...
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日本石川|界加賀 寒雪隆冬限定的極品松葉蟹全席
細雪霏霏,斜飛在「紅殼格子」的加賀傳統建築外牆前,白茫茫的雪國印象帶給旅人無限浪漫的想像。掀開星野集團「界 加賀」的暖簾進入這棟已有上百年歷史的日式木造大廳,立即被宛若一朵朵白色牡丹、從天井飛降在木質地板上的藝術創作「加賀水引」奪取目光。進入氣質古典的客室休息,先浸泡一下溫泉洗去旅途的疲憊,換上舒適...
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韓國濟州|月汀里海邊限定! 螃蟹章魚淡菜爆碗的浮誇系海鮮拉麵
濟州島最美的海灘,無庸置疑是「月汀里海邊」囉 ! 土耳其藍的漸層色海水配上蕾絲裙襬似的浪花,搭襯著許多擺放在海邊的彩色小椅子,成為韓妞最愛拍照的美景。衝著月汀里海邊的高人氣,沿著海灘旁的海岸公路上有許多特色咖啡館與美味食堂,這家「海鮮爆碗」的RAMEN BAR便是IG社群上的熱門"網紅"喲~ ...
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懶人包|楓紅京都找寧靜 私搜10家京都文青咖啡館plus紅葉絕景地圖
根據2017年版的日本全國紅葉預測,今年京都紅葉最美的時間是在11月中旬至下旬,有想好要去拜訪哪些紅葉絕景了嗎?妮可姐整理出紅葉季節造訪京都時採訪過的文青咖啡館,並附上周遭的紅葉景點情報,感受唯美寧靜的秋詩翩翩。 Cafe SARASA ︱推薦餐點:午間套餐 ︱交通:地下...
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京都咖啡|AKATSUKI Café  京都左京區男子咖啡館
京都街頭,流行起「個性派男子咖啡館」,指得是以男性店主為主、身兼咖啡師的咖啡專門店,這樣的個性派咖啡館在學生族群聚集、大學校區眾多的京都市左京區最為常見,「AKATSUKI Cafe(アカツキコーヒー)」,便是這類型咖啡館的代表。 咖啡傳入京都後,除了咖啡進口困難的二戰...
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京都咖啡|Smart COFFEE  守護京都咖啡文化八十餘年的潮流先驅
就像紐約、倫敦等歐美城市一樣,許多京都人的早晨也是從一杯咖啡開始,老一輩的京都居民喜歡在離家最近的咖啡館享受咖啡與早餐的時光,且往往習慣養成後便數十年都在同一家咖啡館,但能撐得住時代潮流沖刷的老咖啡館並不多,創業歷史長達80餘年的Smart COFFEE便是碩果僅存的其中一家。 ...
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京都咖啡|長樂館 在八坂神社遇見法國宮廷風的百年洋館
有著朱紅殿閣的八坂神社是京都傳統的信仰中心,神社的後方緊連著諾大一片圓山公園,在春天時是著名的賞櫻景點,櫻花漫開的季節總擠滿賞花的人潮,但卻極少人知道,在這充滿濃厚日本風情的景點裡有著一棟百年洋館建築「長樂館」,有別於神社的傳統日式情調,洋溢著恍若法國宮廷般的貴族氣質。 ...
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