Gourmet

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈
說要約吃台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI有好一陣子了,正好4月4日到5月12日這段期間有配合泰國潑水節的限定料理「漾彩盛泰」,菜色從曼谷宮廷御膳、泰北泰南鄉間風味到街頭小吃,且錯過這段期間可能就吃不到了! 生活總是有苦有甜,有時候覺得心情悶悶的,情緒找不到出口時,就會和朋友們約吃泰國菜,大家一邊互吐苦水、抱怨煩心事,一邊直呼好辣好辣,卻又怎麼都停不下筷子,滿臉通紅、大汗淋漓後覺得心情舒暢許多...

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味
今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費!地震再大也震不走我們嗑肉的決心。 無肉不歡的妮可姐真的很佩服肉大人陳冠翰的精神,他不但對於選肉這回事嚴謹萬分,就連涮肉的鍋物湯底也是幾...

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴 花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴  花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野
花蓮真不愧是台灣的後花園,每次去都有新的發現與感動,這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館,我們預約的專案含太魯閣族編織體驗,在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」,此外還預約了馬太鞍濕地欣綠農園的生態與原民美食體驗,且因正好趕上賞螢季節,額外加碼大農大富平地森林的賞螢導覽行程,走入螢光閃閃的龍貓森林隧道,兩天一夜的花蓮小旅行過得既充實又有身心放鬆到,每個人都沉浸在旅程裡而忘記滑手機呢! ...

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味
近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的,最可貴的是,他家的豆花真的是好吃呀!不是單賣好看假掰的。 市場文青店~延伸閱讀 東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司 東門永康食記|金雞母冰店 東門市場邊...

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅
紅豔豔的草莓永遠是人們心中最甜蜜幸福的果物,位在大稻埕的和菓子老舖滋養製菓的草莓大福,柔嫩的雪白麻糬裡夾了香甜的紅豆餡,以及一顆紅透的新鮮草莓,冬季限定的草莓大福只賣到三月底,瞬間成為大稻埕必買的IG美食。 原本店址在南京西路的滋養製菓,是一家創業已有60餘年的和菓子老舖,以沿襲自日本的傳統技術、職人精神與精選用料,長年下來經營出忠實的老客戶,在搬到大稻埕後融入現在年輕人喜歡的店面設計感,在內用窗...

北海道|函館IG美食先驅!きくよ食堂的海鮮三色丼出現深夜食堂版

北海道|函館IG美食先驅!きくよ食堂的海鮮三色丼出現深夜食堂版
來到函館,必嚐的美食當然是超新鮮的海鮮丼,きくよ食堂可說是函館朝市裡賣海鮮丼的始祖,甚至還發明了將三種不同種類的海鮮放在一碗的三色丼,可惜函館朝市店只開到中午,中午到晚上想要一飽口福的話,可到位在金森倉庫的分店喔! 還記得第一次到函館朝市,就是到きくよ食堂吃海鮮丼,且是點鮭魚卵、干貝、蟹肉放在同一碗的三色丼,鮮明的配色讓人耳目一新、食慾大增,可說是IG美食的始祖呢! きくよ食堂創業於昭和31年,原...

日本兵庫|隱世派美食!田野裡的個性餐酒館HOVEL Kusayama 窯烤披薩、麵包、炭火料理

日本兵庫|隱世派美食!田野裡的個性餐酒館HOVEL Kusayama  窯烤披薩、麵包、炭火料理
秋天的丹波篠山之旅,從古民家設計風格旅宿NIPPONIA辦理退房後,當地友人開車帶我們來到一個位在山邊田間深處的個性派餐酒館HOVEL Kusayama享用午餐。來自神戶的一對夫婦在丹波篠山蓋了一座小小的石窯,提供充滿柴燒香氣的窯烤披薩、麵包、炭火料理,以及一段瀰漫著草香花香的田園時光。 HOVEL Kusayama的店主伊藤宏晃來頭不小,曾陸續在神戶開過幾家知名餐酒館,像是「KOTTABOS」、...

日本長野|春遊秘境!你不知道的駒根高原 雪山草莓、美肌溫泉、古農家倉庫咖啡、養命酒工廠

日本長野|春遊秘境!你不知道的駒根高原 雪山草莓、美肌溫泉、古農家倉庫咖啡、養命酒工廠
年前去了趟長野縣的駒根高原,原本只是單純的參加一場在海拔2612m舉辦的高山婚禮,但在當地友人的帶領下卻意外的發現難得純淨的日本旅遊秘境,住到日本海拔最高的飯店千疊敷、在日本離天空最近的咖啡館發呆,還造訪了山腳下駒根高原的許多迷人景點,採高山雪水種的草莓、泡美肌之湯早太郎溫泉、吃厚切醬汁豬排丼、田園間的古農家咖啡館、造訪日本人長壽祕訣所在的養命酒工廠… 駒根高原讓我聯想到很多年以前還沒什麼人知道的...

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃
春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。 大初Shabu Shabu是好友Wisley的愛店,看他在臉書上po過好幾次了,每次都看他帶著妹子捧著誇張澎湃的肉盤拍照,實在太誘人。 ...

京都|京都銅板價美食!立吞庶民 京都難得一見的佛心系居酒屋

京都|京都銅板價美食!立吞庶民 京都難得一見的佛心系居酒屋
京都的景點處處美,但京都的餐廳真是間間貴,尤其是居酒屋,兩個人進去隨便點些吃喝差不多就要噴掉個5000至9000日幣,因此,妮可姐要來分享一家超佛心的私房好店「立ち吞み 庶民」,啤酒一杯250日圓,料理一盤才100~200日圓,且還非常好吃,是用了心的功夫菜,不是那種只求便宜快速的加熱微波食品。 會發現這家佛心系居酒屋純屬偶然,偶然一天晚上從嵐山搭乘嵐山電鐵在四条大宮站下車,出了站覺得肚子餓在路上...