身為太魯閣國家公園內唯一的一家五星級度假酒店，太魯閣晶英酒店自然不會讓遠道而來的旅客失望，館內與館外的體驗活動選擇多多，包羅萬象、宜動宜靜。
可以賴在頂樓露天泳池裡游泳、吃刨冰、喝莫吉托特調，可以不用自己動手、體驗網美野餐、野宴，可以搭遊艇去清水斷崖賞鯨豚、划獨木舟，更可以在九曲洞、白楊步道健行，領略峽谷地質與自然生態之美。
太魯閣晶英酒店
地址:花蓮縣秀林鄉天祥路18號
電話: (03)869-1155
網美級的峽谷野餐、星光野宴
為了讓遊客在世界級的美景中享受野餐樂趣，太魯閣晶英酒店的廚藝團隊精心設計了美美的野餐餐食與野餐籃，並有專人鋪設野餐墊、花束等拍照道具，地點就在風景秀麗的布洛灣。
甚至還有布置著夢幻的燈飾、花藝、小米酒香檳、佐酒點心的星光野宴餐桌，你甚麼麻煩事都不用做，只要穿著美美的坐進去就好，廚師與服務人員會隱身在附近的林蔭裡，在不打擾大家聊天興致的前提下，像小精靈那樣貼心的出現送上餐點飲料，滿足大家的浪漫願望。
▲布洛灣的草地上，享受網美級的野餐體驗。
▲夢幻的峽谷星光饕宴，地點就選在飯店旁的綠林裡，不時還有好奇的猴子在遠處窺伺，瞧瞧這群人是在品嘗什麼好料。
▲以分享為概念的星光野宴，開胃菜是綜合冷肉起司盤，帕馬火腿、黑胡椒冷肉、啤酒火腿、美式薩拉米，與兩款起司搭配多種配料盛放在木盤上，搭配冰涼的小米酒香檳。
▲前菜有鮮脆時蔬搭和風胡麻醬，裡面加入原住民最愛用的香料刺蔥葉增添風味。湯品則是加了花蓮卓溪鄉苦茶油提味的西瓜冷湯，主菜是用馬告椒鹽調味的牛小排，慢燉24小時的牛小排用刀叉輕輕一切就能劃開，沾取花蓮瑞穗冠軍阿拉比卡咖啡豆特製的濃縮醬汁更增美味。
漫步在景色奇絕的九曲洞步道
太魯閣國家公園內有許多條景色秀麗的步道，其中以2019年6月24日重新開放的九曲洞步道最熱門，這條步道經過重新規劃整修後，取其中靠近溪谷的一段「水景步道」設計成天空步道的模樣，站在透明的強化玻璃往下看，腳下即是滾滾奔流切入大理石奇岩的立霧溪，兩岸陡峭的山壁上有日治時代開鑿的採金道路遺跡，全長700公尺的步道上可見奇絕壯麗的峽谷地形，被形容是太魯閣峽谷地形最精華的路段。
▲九曲洞步道並無設置停車位，除了搭乘往返於太魯閣及天祥的花蓮客運或太魯閣客運班車前往，最方便的方式就是參加飯店的導覽行程，由專車接送到九曲洞步道，並有經驗豐富的導覽員隨行解說。
▲九曲洞步道是太魯閣國家公園中唯一一處不用戴安全帽，可安心漫遊的地段。
▲步道全長700公尺，來回步行約30分鐘，可聽到立霧溪穿鑿過大理石地形震耳欲聾的湍急水聲，以及呼嘯在峽谷裡的風聲。
▲夏天還可前往白楊步道，穿過許多個歷史悠久的隧道後，盡頭是美麗的瀑布深谷，以及景色神秘的水濂洞，脫下鞋襪、穿上雨衣深入洞穴中，彷彿神話故事裡才會出現的水濂洞美景就在眼前。
▲飯店還為想要挑戰錐麓古道的旅人準備了「登山專屬包」，裡面有精緻的中式或西式餐盒，中式是飯糰與蒸地瓜，西式的是三明治、巧克力點心，以及能量凍飲、營養棒、水果瓶裝水、輕便雨衣、運動毛巾、快速緩解肌肉不適的發泡錠
泳池畔嚐山海戀刨冰、莫吉托特調
每年初夏來到太魯閣晶英酒店像返鄉一樣，山間涼爽的空氣讓人暑氣全消，尤其是頂樓的露天泳池、按摩池，峽谷間夾帶著水氣，涼風徐徐。
泳池邊還可享受「山海戀刨冰」，黑芝麻口味的刨冰勾勒出壯闊峽谷地形，底下埋著芝麻奶酪，碧綠的浪花刨冰是用石花凍、海藻、檸檬汁等增添層次風味，還有切得豐厚的芒果片堆疊成的「芒果冰」，以及用一整顆鳳梨做的「鳳梨芒果冰沙」，酸酸甜甜的滋味吃了保證暑氣全消。
此外還有莫吉托特調、繽紛氣泡飲等消暑飲品，夏季盛產的水果像是洛神花、百香果都化為果汁融在一系列的飲料中，可泡在池畔享用，也可臥躺在交誼廳裡吹著冷氣享受。
清水斷崖搭遊艇看鯨豚
台灣真的是座寶島，擁有純淨美麗的高山百岳，且四面環海，豐沛的海洋資源俯拾即是，上山下海樂趣無窮。
說到「下海」的戶外活動，不外乎浮潛，或是水肺深潛，但海底世界美則美矣，因潮流水壓等因素所帶來的風險也會高一些，因此近年來最流行的海上活動便是「獨木舟」。東海岸划獨木舟起源於一批獨木舟愛好者，他們將清晨於透藍的大海上划獨木舟、欣賞清水斷崖的壯麗奇景。
太魯閣晶英酒店的清水斷崖遊艇方案，前夜入住位在太魯閣國家公園裡的晶英酒店，漫步在國家公園步道，感受太魯閣世界級的景觀，隔天清早搭乘酒店專車前往港邊搭乘遊艇出海，遊艇從海上直奔清水斷崖，從斷崖前放遊客下來划獨木舟，遊艇設施甚至還包含了海上泳池、獨角獸與火鶴泳圈，並提供澎湃的海鮮BBQ與飲料暢飲，且幸運的話還可在海上看到海豚，聰慧的海豚會成群的在遊艇邊翻滾，嬌俏靈活的身影讓人看得目不轉睛。
▲航向清水斷崖的途中，偶遇海豚們成群在海面上飛跳的身影
▲划獨木舟其實不難，跟著教練在岸上學習基本操槳與安全守則後，以兩人一船的隊形出發。平時行經蘇花公路到清水斷崖這一段大多是隧道，能看到的風景有限，但是在太平洋的海面上看過去就是另外一回事了，高聳的斷崖以斜插之勢直入海際，可以從氣勢磅礡的巨岩崖壁上看出斷層堆擠效應所產生的地質奇觀，划著獨木舟的自己就像這山與海之間的一粟，在大自然的力量前顯得平凡而微渺，平常心中放不下、在意糾纏的那些煩惱瞬間都覺得不重要，在海波蕩漾中緩緩地隨之煙消雲散。
▲以清水斷崖為背景，在遊艇上大拍美照
▲船上歡樂的BBQ海鮮時光，若怕暈船建議可先在上船時吞顆暈船藥喔
▲還可體驗開遊艇!!
Diy卡哇伊親子便當
每周六及周日下午，可換上廚師服和主廚一同動手做便當，親手捏飯糰、將小香腸做成章魚狀，用小番茄或蘋果雕出兔子模樣，Diy麻糬、水果塔，體驗優閒歡樂的親子時光。
