立夏還沒到就連續破高溫 ! 妮可姐和閨蜜Venus走遍大街小巷，吃了快30碗刨冰，為大家精選出其中最美味且造型又浮誇的10家，從文青魂的富士山冰和柴犬冰，到現煮果醬做的日系風格冰，甚至是會噴發乾冰的水果火山冰，還有歷史超過一甲子的美味老舖刨冰，今夏不來幾碗透心涼的刨冰怎對得起地球呢 ( 咦 )
▏01 新南五五製冰所▕
2018年4月左右才新開幕的冰店，若不是住在大里的當地朋友熱心告知，差點就開車錯過了。熱愛甜點和冰品的店主人為了開這家夢想中的冰店可是下足了苦功，每天到菜市場裡挑揀香氣馥郁的新鮮水果，或是直接從台東農會直購，費心地用台糖的高級砂糖慢火熬煮糖水及果醬，為了甜度能恰到好處地酸甜清爽，火侯管控可是一點也馬虎不得。
像是這季剛上市的「西瓜圓又圓」，將長橢圓形的美人瓜剖成兩半，果肉挖成圓滾滾的西瓜球之外，西瓜肚子裡還藏著用整顆鳳梨下去熬煮的鳳梨蛋，上面除了點綴自己手工作的波霸粉圓當點綴，還巧思獨具地挖了一大球香草冰淇淋，並給它戴上尖尖的餅乾筒帽子，像極了一個從西瓜盅裡探頭出來的小雪人精靈！
另外一道必點的還有「芒果青紅了」，店主人精心挑選賣相漂亮的土芒果，醃漬成清甜不膩的情人果，搭配台東農會的洛神花，將一碗看似樸素的清冰染成有戀愛感覺、白中透紅的顏色。特推還沒有放進Menu的鳳梨冰沙，花了心思熬煮調味過的鳳梨蛋和新鮮鳳梨打在一起，喝了絕對會讓人上癮！只要打卡就免費送一杯試飲喔！
地址: 台中市大里區新南路55號
電話: （04）2483-4950
營業時間：11：00～21：00
▏02 暖食涼品▕
聊起全台的特色刨冰，位在桃園「暖食涼品」的富士山刨冰「富士山腳下」怎容錯過！晴空藍的刨冰是清爽的法國藍柑橘口味，雪白的山頂是手工特調的優格，山腳下有兩顆渾圓的白玉湯圓，富士山的刨冰肚子裡還藏著一大球香草冰淇淋呢！
喜愛日本文化的老闆夫妻倆，將旅遊日本途中見到、嚐到的事物化成暖食涼品的特色刨冰，遊走日本各地搜集的可愛小物也成為店裡的吸睛裝飾，富士山元素更是無所不在。暖食涼品的每款刨冰所用的淋醬都是手工熬煮的，不像日本刨冰多半是現成的色素糖漿，像是抹茶布丁、葛粉點心類的原料更是從日本老舖進口，絲毫不馬虎。
夏季必點的還有限量販賣的金鑽17鳳梨牛乳冰，以及熱門IG打卡名物的「芒果花花」，用完熟的愛文芒果堆疊成金黃色的花朵，美得讓人根本不忍心吃掉呀！此外還有彩虹刨冰，紅色是草莓果漿、黃色的是百香果、淺綠的是奇異果、藍色的是法國藍柑橘，這碗名為「夏日慶典」的彩虹刨冰就像夏日的雨後彩虹，清新多彩。
地址：桃園市桃園區民富三街48號
電話：（03）337-0300
營業時間：13：00～19：00，週二公休
▏03 花見宇治抹茶甘味処▕
今年夏天萌翻各社群網站的應該就是「柴犬刨冰」了吧！一向很會用甜點賣萌的花見宇治抹茶甘味處在今夏推出新商品「抹茶柴」、「焙茶柴」，再普通不過的刨冰居然可以變成超卡哇伊的柴犬臉，不但賣相好，還很好吃，也太犯規了！
位在台南市中西區的花見宇治抹茶甘味處，選用高級抹茶粉精心製作許多和風甜點，像是抹茶生乳捲、抹茶聖代、抹茶霜淇淋等，以純正的京都日式風情在南台灣擁有死忠客群。今年新推出的「萌柴刨冰」更是卡哇伊極了！用霜淇淋做成柴犬的狗鼻子，鼻頭是黑溜溜的蜜棗，眼睛是咕溜溜的黑豆，耳朵是三角形的奶酥餅乾，棉花糖做的白眉心更是神來一筆，完全抓住柴犬的可愛神韻。
且還有兩種口味，分別是抹茶味的「抹茶柴」、焙茶香的「焙茶柴」，萌到讓每個人都拍照拍個沒完，非到冰都快融了才趕快吃。一定要稱讚一下，萌柴刨冰不但好看還好吃，此外還可搭配醬油口味的「御手洗柴糰子」，萌呆的柴犬麻糬還附一碗抹茶及日式小餅乾，幸福的感覺油然而生。
地址：台南市中西區西門路二段222號
電話：（06）223-6593
營業時間：13：00～22：00
▏04 夢幻蜜拉DreamyMiracle▕
台南不愧是冰品的激戰區，不只要比口味，更要拼比創意，「夢幻蜜拉DreamyMiracle」以火鍋狀的大盆水果冰為號召，光是那層層果物堆疊起來的氣勢就夠驚人，再加上雲霧瀰漫的乾冰助陣，在炎炎夏日裡讓人感到透心涼。
全台冰品若要比浮誇，「夢幻蜜拉DreamyMiracle」絕對能擠進前三名，滿滿的水果堆得像小火山一樣，端上桌後還眩目的來個乾冰大噴發，想要吃到甜蜜的水果冰要從層層冰霧裡舀出來，除了冬季限定的草莓冰「踏雪尋梅」，夏天一定要品嚐的當然是新鮮芒果堆滿滿的「戀愛好芒」。
一年四季皆有的則是將哈蜜瓜、西瓜等水果挖成圓球珠寶狀的「瓜瓜樂」，以及最受歡迎的當季水果大拼盤「繽紛樂」，除了有新鮮水果切片，還穿插了情人果、荔枝果乾，增添多層次的口感及風味。此外還有將切片水果鑲嵌到冰棒裡的「夢幻冰枝」，將五顏六色的新鮮果枝給冰凍起來，每一根冰棒都像是一株迷你果樹，夢幻極了！
地址：台南市安平區安平路49號
電話：（06）221-7393
營業時間：10：00～19：00
▏05 南泉冰菓室▕
原本在科技業上班的店主，在一年前決定告別庸庸碌碌不知所以的肝苦族生活，回到大學時代求學的台南創業，因小時候阿嬤也賣過冰，加上屏東老家就有芒果園，乾脆就自己開冰店吧！
南泉冰菓室最吸睛的當然就是「南泉之星」，豪氣地將黑美人西瓜剖成兩半，插上柑橘片當船帆，便是一艘滿載著水果出海的寶船！產季從11月到5月的黑美人西瓜是和農場簽約訂購的，店裡每個月就要用掉1000顆瓜，可見其人氣程度。
「夏日王國」選用的是台南麻豆的金鑽鳳梨，像個珠寶盒般堆滿南台灣當季的新鮮水果，並用阿嬤秘傳、以炒糖方式熬煮成的古早味糖水調味，刨冰中讓5、6年級生感到懷念的香甜味則是用新鮮香蕉提煉出來的，和一般市面上常見的牛奶雪花冰截然不同，果然是歷久不衰的古早味呀！
既然屏東老家有芒果園，「芒果牛奶冰」選用老家芒果樹上的台農1號、金煌、愛文等芒果，6、7月還有限量供應的玉荷包荔枝冰，一碗冰上大氣地擺了12顆玉荷包，並用檸檬汁、金鑽鳳梨汁來增添酸甜滋味。
地址：台南市安平區安平路270號
電話：（06）350-6666
營業時間：中午～21：00
▏06 莉莉水果店▕
1947年就佇立在台南孔廟旁的莉莉水果店，店頭色彩繽紛的新鮮水果堆得像座城堡，老闆以累積了超過一甲子的功力精挑嚴選最時令完熟的水果，除了提供現打的果汁、現切的水果拼盤，最澎湃的莫過於頂了一個大布丁在上面的水果刨冰，足夠浮誇、非常美味，老舖的堅強實力不容小覷。
莉莉水果店在台南府城可謂是無人不知、無人不曉，雖然已是老阿嬤級的歲數，但推出的冰品依然輕鬆駕馭時代潮流，老闆挑水果的功力已累積了大半輩子經驗，就是能在一大簍水果中挑出最完美的那顆。
店裡的Menu項目多達數十樣，且還可以客製化，老闆可依照你喜歡的口味做變化組合。無論點哪款水果冰，別忘了一定要追加一個布丁在上面，這可是同樣出自台南老店的「銀波布甸」，且水果冰裡還藏了微酸口感的芒果青、芒果乾，和店家特調的煉乳交融在一起，老店獨門的美味讓人一試傾心。
地址：台南市中西區府前路一段199號
電話：（06）213-7522
營業時間：11：00～22：30，周一休息
▏07 朝日夫婦▕
一排從我大學時代就有的老公寓建築前，是一處停泊著幾艘小船的灣口，點點波光之間常有閒人在岸邊垂釣，淡水河對岸的山巒斜抹著淡淡的青黛色，映襯著灰藍色的天空，不會太過耀目的呈現出恰到好處的文青色調。
「朝日夫婦」就坐落在這排老公寓的一樓，小小的店面裡竟有5位店員忙乎著，既然是在周日前來，想當然爾，門口已排了好長一隊，等候個一小時是一定要的。
雖說店舖裡可吹冷氣的室內座位還蠻多的，但我們的目標是戶外那只有5個座位的「河景區」，文青的毛病就是影像第一，其次才是吃呀！為了拍到好照片，我們多讓了兩組人才總算排到。
「朝日夫婦」的刨冰看起來堆得像小山一樣，但卻十分鬆軟，加上在戶外，融化的速度非常快，建議各位文青們一定要在腦袋中想好構圖，手腳俐落快速地在30秒內拍完，否則就會開始崩坍囉
我們點了火龍果鳳梨牛奶、藍莓優格和季節限定的奇異果冰，刨冰肚子裡還藏了白玉湯圓及水果切片，聽說所用的糖漿都是曾在沖繩當過潛水教練的老闆每日現煮的，清新的滋味比加了一堆人工色素的日本刨冰來得健康多了。
地址: 新北市淡水區中正路233-3號
電話:0903290575
營業時間: 中午~20:00
▏08 花毛かき氷喫茶▕
今年新開幕的台中冰店還蠻多的，為了和傳統台式冰品區隔市場，新店都頗有特色，「花毛かき氷喫茶」選在2018年4月初試啼聲，日系風格的刨冰搭配自製的莓果醬，季節限定、每日數量有限的特色冰品讓人不用多想，點來吃就對了。
「花毛かき氷喫茶」白天賣冰，晚上則換成另外一位賣關東煮的老闆，從冰店變身成深夜食堂，果然是個很特別的地方。冰店裡用的刨冰機和淡水「朝日夫婦」一樣是日本品牌，鬆軟如粉雪，但卻不會太快融化，至少我們將兩碗冰搬到外面的窗檯區拍了老半天，刨冰都依然完好無缺地像座小雪山。
喜歡吃冰的女店主，為了開這家店吃遍了全台的特色冰店，不但店裡賣得冰都是用新鮮水果、真材實料熬煮的淋醬，也抓住年輕人愛打卡拍照的潮流風向，將店門口布置成日系風格的窗檯區，擺上三把長凳子，以青綠色的蕨類為點綴，營造出清新氣息，果然成功地吸引了許多網紅前來。
建議一定要點Menu裡沒有的季節限定冰品，有時候是枇杷優格冰、有時是茂谷柑冰，夏天則是芒果慕斯刨冰，搭配北海道煉乳及芒果奶酪。此外還有隱藏版的「哈莓」，就是哈蜜瓜搭配莓果的刨冰，莓果醬是用桑葚、草莓、藍莓煮成的，多層次的果香吃得出店主的細膩用心。
地址: 台中市東區復興路四段20巷28號
電話: 0988193738
營業時間: 12：00～19：00，週三公休
▏09 新一二三冰城▕
過了日頭炎炎的正午時分，看似常客的阿公阿嬤紛紛走來「新一二三冰城」吃冰消暑，這裡的冰很特別，是用傳統製冰機做成的香綿冰，有著淡淡的香蕉味，尤其以加了顆生蛋黃的雞蛋牛奶冰最誘人。
曾出現在日本知名攝影師川島小鳥的寫真書封面的「新一二三冰城」，是台南府城的一家古早味冰店，店裡的模樣和數十年前沒差太多，巨大的製冰機轟隆隆地運轉著，和現代冰店中體型輕巧的刨冰機大異其趣。
店裡的特色冰品是加了顆生雞蛋在上面的雞蛋牛奶冰，有著濃厚的懷舊風情，香蕉清冰的古早滋味是許多台南人從小吃到大的，細白如雪的刨冰上頂著一顆生雞蛋，老一輩的人覺得這樣吃不但滑嫩又滋補。
除了淋上煉乳，還可澆淋草莓果醬，店家將其取了一個很有創意的名字叫「雪中夕陽紅」，當然可隨意加點巧克力醬、蜜豆、花生、葡萄乾等，隨心所欲任意組搭的吃法可是正宗的台南Style。此外還有梅子、鳳梨、芋頭口味的古早味冰淇淋，同樣也是傳統製冰機依古法做成的，滋味清甜不膩，建議可點綜合冰一次品嚐數種口味。
地址：台南市北區開元路212巷124弄28號
電話：（06）234-1151
營業時間：11：00～19：00，週一公休
▏10 金雞母▕
網路人氣冰店「金雞母」就位在我常買菜的東門市場，想說怎麼又多了一家裝潢很文青的假掰冰店，沒想到滋味一點也不假掰，真材實料很美味耶！看來是可以平安地在這個美食激戰區活下去
一碗90元的屏東春暖大花玫瑰冰，是金雞母的當家招牌冰品，光看這擺盤就很有派頭，抓準了女生愛拍照上傳的心態。上面有玫瑰醬及果凍，搭配紅白兩色湯圓，用料都強調是台灣本土優質食材，我趁著還沒澆煉乳時嘗了幾口，不會太甜，玫瑰的香氣也不會太突兀，整體表現很平衡優雅，真是值得嘉獎
上面有顆像是生蛋黃的金雞蛋鮮奶酪，55 元，結果一挖下去，居然是水蜜桃果醬做的假蛋黃，搭配奶酪吃很不錯，也太有創意了，這家新開的冰店很有心喔
地址：台北市杭州南路一段143巷36號(捷運東門站2號出口)
電話：0908-232-108
營業時間：12:00～20:00（週一公休）
