任性的馬大媽擴大營業了…好吃的涼麵與拌麵伺候一整個涼夏

任性的馬大媽,
將涼麵店搬到菜市場外的大馬路上啦!
且改成早中晚營業,服務永和的上班族饕客們
麵的種類也變得更多
除了外婆家傳的雲南涼麵
還有外婆的外婆傳家的擺夷米線拌麵( 外婆的外婆是擺夷人)
以及 我們家從小吃到大的外省口味

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馬大媽擴大營業後,造成左鄰右舍轟動
還驚動到附近( 隔了四個店面之處) 的一家老舖涼麵攤
對方將我娘視為大敵
居然派人前來恐嚇 還動用某黨不分區名立委的勢力
不准全中永和的製麵廠賣麵給馬大媽
不過 馬大媽也不是好惹的
立刻動用她在警界的某關係
市刑大與中永和派出所的大頭們都前來關照
不但派警察前去關切那恐嚇人的麵攤
開幕時還送了一堆花藍,以及市議員的恭賀字聯.
馬大媽要幹起架來…果然陣仗驚人
新店面位在永和市竹林路上的國光路11號
就在永和市公所,以及永和國父紀念館與中華電信旁
還裝了冷氣喔!
感謝何老大友情協助 拍攝菜單
一邊拍 一邊吃..快撐死啦 哈哈
下圖是外婆教的雲南涼麵
擁有十多種家傳配方

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這是軟Q滑嫩的涼拌河粉
目前快打敗涼麵 擁有一批死忠顧客

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擺夷牛肉或豬肉的涼拌米線
香酸的純天然調味醬料 宛若夏日的微風
是外婆的外婆傳下來的

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酸辣海鮮米線
鮮蝦 花枝 蟹腳..毫不吝嗇..一盤才90元

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紅油大抄手
是馬大媽自己發明的改良式口味
連包法也很特殊 像皇冠一樣
配料還有辣高麗菜乾 以及花生米
帶著一點點麻辣與花椒香

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除了涼拌麵
馬大媽也準備了五種很特別的熱拌麵
像是蛋花麻醬拌麵
就是我做給我爺爺吃的一道麵食 馬大媽再予以改良
蛋花與麻醬 意外的絕配喔

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還有鮮嫩的沙茶牛肉熱拌麵
喜歡重口味的人都很愛這道

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妮可魯
妮可魯
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