東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司

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因為家住東門市場附近,一年多前買菜時發現市場裡出現立吞壽司還蠻驚訝的,想說價格便宜就停下來吃吃看,沒想到還不錯,生魚片很新鮮,種類也多,當時只有老闆兩夫妻在經營,第二次光顧時還正巧碰到夫妻倆鬥嘴吵架,老闆娘一氣之下回頭就走人了~當時想說…啊…這家店應該撐不久吧! 沒想到,居然撐下來了,且還多請了2個人幫忙,讓老闆娘只要專心負責應付外帶的人客,果然,夫妻齊心合力斷金呀!

至於為什麼會穿著浴衣來晃東門市場,是因姐昨晚po了些日本夏日祭典文,突然就好想穿日本浴衣喔! 加上姐是日文系畢業,從以前就有收藏美美浴衣的習慣,家裡成套的收藏品非常多~但苦無機會穿,沒想到問了閨蜜Venus,她立刻說好~! 願意陪姐在台北城瘋一下~

東門市場向來被姐說是大安區的貴婦市場,剛搬到這時,有次看到一堆太太在搶菜,出於撿便宜的本能,姐立馬以出身中永和區的市井小民身手,穿擠過人潮跟著一起搶

結帳時,嚇屎! 貴到爆!

原來

有機蔬菜呀!!!

大安區的貴婦搶的不是便宜,是來搶著顧身體吃健康無毒的呀

回歸正題,這家立吞壽司魚バカ的門面真的很日本,從我家走路5分鐘就像是打開任意門般來到東京築地,加上我們又很勇氣十足地穿著日本浴衣來,真是稍稍解了我對日本的鄉愁~ 話說,本來以為穿浴衣出門會一直被注目,結果還好,大安區的貴婦們都見過大場面,沒在意我們,頂多瞄個兩眼就低頭繼續挑大頭菜~~

這堆貼在暖簾上的條狀菜單,真是一整個深得我心~ 簡直是日本居酒屋的迷你縮小版,且這價格也不貴,我和Venus及被我們約出來吃飯兼拍紀念照的強森王,點了310元的松盛握壽司、600元的竹盛握壽司、200元的炙燒握壽司,想說三個人分一分打打牙祭

比起一年多前剛開幕時,生魚片的種類多了非常多,連松葉蟹、胭脂蝦、鮑魚都出現了,營業時間也從早上繼續延長到晚上9點,聽老闆說,昨晚有包套餐的客人,熱熱鬧鬧地喝著清酒到半夜12點才收攤,隔天7點就要開店,真是超拚的呀

老闆對於用料真的十分大氣海派

魚料都切得很厚實

以菜市場裡的路邊攤來說

真的很夠誠意~!

這道免費贈送的魚皮凍

老闆說是昨晚剩下來的配料

就送給我們當開胃前菜囉

第一道松盛握壽司來了!

310元有干貝、鮪魚,分量很紮實

600元的竹盛握壽司更是豪華氣派

有星鰻、海膽、干貝、鮪魚、鮑魚、胭脂蝦

上面擺了新鮮的小菊花、茗荷、紫蘇

精緻用心的程度揪感心呀

我們用猜拳的方式

決定誰來吃掉海膽軍艦

強運姐猜贏了~!

是海潮的香氣呀! 沒有半點怪腥味

真是感動

在日本

我都會點牡丹蝦

紅艷艷的胭脂蝦的滋味也很Q鮮

蝦頭還做成味噌湯贈送

蝦頭裡濃郁的膏黃融在湯裡

熱呼呼的真是好味

干貝的滋味也很新鮮香甜

這旁邊裝飾的小菊花深得我心

沒想到在菜市場裡的立吞壽司

也有如此用心的演出

200元的炙燒握壽司

有星鰻、鰈魚、鮭魚肚

超值!!!!

我們吃掉三盤握壽司套餐覺得不滿足

繼續加點了胭脂蝦握壽司

以及蟹黃手卷

有時候在日本的迴轉壽司

會吃到有怪味的蟹黃軍艦

但魚バカ的蟹黃很正常

表現雖然沒有非常出色

但以一根才90元來說

已經非常地不錯~~~

  不可免俗的

要擺滿整桌來個大合照

為了怕先做好的壽司走味

老闆主動幫我們先將其中一盤放冰箱

完全沒有指責我們忙著拍照

忽略食物美味的職業病

真是很窩心呀

壽司米選用的是北海道的日本米

本身就很香甜

唯一美中不足的是握得不太緊

筷子一夾很容易魚片和米飯分離

但看在便宜實惠的份上

就不要用米其林餐廳的標準去審核

嘴巴湊近點接住就好~姐可以接受~哈

穿著日本浴衣站在這

感覺一點也不突兀嘛~~是不是~!

🍀魚バカ

地址:台北市中正區東門外市場67號攤
電話:0920-900989
營業時間:7:00~21:00,周一周二公休

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