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時尚多彩……青木定治的杏仁小圓餅

時尚多彩……青木定治的杏仁小圓餅
今天開始撰寫甜點的稿子 開始回憶 我在東京品嚐的每間幸福滋味 第一家是青木定治的pâtisserie Sadaharu AOKI paris 在東京 若提到俗稱馬卡龍(Macaron)的杏仁小圓餅 第一個聯想到的就是AOKI的青木定治 東京出身 目前定居巴黎的青木定治 是與Pierre Herme、Jean Millet、Gaston Lenotre相提並論的甜點大師 有少女酥胸之稱的馬卡龍 是展...

日本時尚界最火紅的話題 H&M在東京上陸

日本時尚界最火紅的話題   H&M在東京上陸
從東京採訪回來後 本週進入趕稿期~ 我的寫稿順序 透露出我個人的愛好 先寫高貴不貴的午餐時間 再來是流行購物 最後才寫甜點 最近東京時尚界最火紅的話題 莫過於來自瑞典的時裝品牌H&M(Hennes & Maurtz AB)在東京上陸 繼第一家銀座店之後 2008年11月原宿店開幕當天即吸引了2000多人排隊 不分晴雨 總是一堆人在排 還出動好幾名保全在門口維持秩序~~ 在世界多個國家像是歐洲、美國...

東京,排隊4小時的超人氣甜點Toshi Yoroizuka

東京,排隊4小時的超人氣甜點Toshi Yoroizuka
老實說 我不是個愛吃甜點的女生 但卻因一次好奇 讓我情不自禁地被捲入鎧塚俊彥的甜點世界 故事的開端 要從東京中城(Tokyo Midtown)某家店前那一列長長的人龍講起 在東京生活的撇步之一 就是看到前方有人排隊 不管三七二十一 先排再說 我想 這應該又是一家新話題的「行列店」吧? (行列是日文裡排隊的意思) 沒想到排隊只是為了先預約 還要等四個多小時才輪得到我進入店裡! 原來 這就是今年度東京...

東京採訪….Day 9 休足時間都救不了的腳要走斷掉

東京採訪….Day 9 休足時間都救不了的腳要走斷掉
今天是個要命的超低溫下雨天 雖然 採訪範圍都分佈在原宿與表參道一帶 但是走在冰冷刺骨的寒風與冰雨裡 還是讓人覺得很想死呀 寒冬中沒有可愛麻豆跟隨的日子 真是無趣許多 風雨中的第一家店是青山非常知名的炸豬排店とんかつまい泉 它們家的豬排肉嫩又多汁 且絲毫不油膩 主廚說 秘訣在"敲打肉" 至於是怎麼敲的會敲成這樣好吃 這就是多年經驗與技術了~ 且這樣一份大豬排飯 高麗菜和白飯可無限追加 中午特價才日弊...

東京採訪….Day 8 一路吃到掛

東京採訪….Day 8 一路吃到掛
今天的行程很簡單 但也很艱鉅 那就是要採訪一堆吃的 除了貴婦甜點 還有表參道的高貴不貴Lunch Time 第一家店位在銀座三越 名為LADUEE 本以為一大清早才10點 三越才剛開門 應該沒什麼人 但銀座的太太小姐們可不這麼想 才10點就一堆人排隊等著吃甜點或外帶 真是太驚人了 這家店的靠窗位置 正是在銀座的正中央 晴海通和中央通的大馬路交會口旁 可由高往下俯瞰銀座繁華的霓虹燈與街道 感覺果然高...

東京採訪….Day 7 日幣1050吃到飽的原宿大阪燒

東京採訪….Day 7 日幣1050吃到飽的原宿大阪燒
今天開始餐廳的採訪 主題是"原宿.青山.表參道"的便宜午餐時間 讓大家在東京的高級地段上 吃的好也吃的巧 接著五天的住宿 都是由東京觀光財團TCVB贊助 住在青山的高級景觀飯店 充滿優雅的東京生活感 除了托斯卡尼名廚的1100日圓高貴不貴午餐 位在裏原宿的創意大阪燒さくら亭 更是好玩 牆面上繪滿鮮豔塗鴉的店裡 中午提供1050日圓吃到飽 包含大阪燒,文字燒及飲料 無限取用 有豬肉 牛肉 櫻花蝦 麻...

東京採訪… Day 6 飄落著銀杏的天空

東京採訪… Day 6 飄落著銀杏的天空
12月中的東京 飄的不是雪 而是金黃色的銀杏秋葉 隨著微風吹落在東京街頭 像是一場黃金雨 金黃色的東京 比起粉櫻色的東京 ...並不遜色 雖然是在趕往採訪店家的途中 但我們還是禁不住黃金雨的誘惑 停下來 欣賞城市裡的季節獻禮 這是 飄落在路邊腳踏車藍子裡的銀杏葉... 這是 沿著街道兩旁迤邐的銀杏樹.. 這是 捧著滿手幸福的我... 這是 與銀杏街道旁的水藍櫥窗合照的小郁.. 這次的題材 還包含便...

東京採訪….Day 5 YOSHIDA PORTER六折員工價入手!!

東京採訪….Day 5 YOSHIDA PORTER六折員工價入手!!
今天早上採訪的第一家店是吉田包的表參道直營店 也就是YOSHIDA PORTER 俗稱PORTER包 熟知潮牌的人都知道 台灣的PORTER是假PORTER 當年代理PORTER的台灣代理商將PORTER的商標給註冊 自行生產長得一模一樣的包 標牌是"PORTER INTERNATION" 真正的吉田包是"PORTER JAPAN" 我們今早正是去它在表參道的直營店 大概是覺得我們採訪的非常認真 ...

東京採訪….Day 4 原宿澀谷潮牌與新宿甜甜圈

東京採訪….Day 4 原宿澀谷潮牌與新宿甜甜圈
今早在原宿採訪完STUSSY後 下一家店位在原宿附近的澀谷 但又懶得用走的過去 於是決定從GAP前的明治通上搭巴士前往 結果 不小心下錯站 只好努力問路 幸好 下錯站的地方 離採訪處相隔不遠 真是好家在 趕往採訪的途中 經過澀谷高架橋旁的宮下公園 哇 公園裡有一排東京流浪漢的"家" 雖是用藍色塑膠布搭起的違章建築 但還在"庭院"前擺了露天喝茶椅 栽植了盆栽...流浪漢也是要有生活Style的 日本...

東京採訪…Day 3 原宿表參道潮牌大不同

東京採訪…Day 3 原宿表參道潮牌大不同
今早從9點開始就有採訪 要一連採訪4家"潮牌" 就是走年輕人街頭路線的潮流品牌 像是BAPE ,XLARGE ,Xgirl,RUSS.K等~ 每家店的公關態度都很不一樣 奇怪的是 愈大的店 態度愈優 像是BAPE和XLARGE的公關和店員 都讓我們在店裡愛怎麼拍就怎麼拍 還會配合一起入鏡搞笑 但是規模比較小的品牌 卻很注重細節 囉哩八唆一大堆 不但對於文字表達的內容 有一堆規定與但書 還要求除了要...