宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕

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每次開過雪隧都有種神奇的感覺,像是突破某種結界,從牢籠般的台北咻地一聲來到人類應該居住的正常地方,有山有海有田園有溫泉…這次來宜蘭是為了拍兩家店,好吃到完勝我上個月採拍過的十幾家冰店的「小龜有kakigori」,以及文青風老宅甜點店「光宅238」

photo by Steven Hsu


結束早上在果園裡的採訪,為了避開炎炎日頭,我們從三星鄉開到宜蘭市區的「小龜有kakigori店」吃冰

這家以日式刨冰擁有大批死忠粉絲的冰店,在夏天很應景的推出了芒果冰,用自家熬煮的芒果醬、芒果煉乳、芒果冰淇淋,淋上酸甜的百香果果醬,清涼的滋味讓人暑氣全消!

此外還有號稱大人的滋味的「焦糖萊姆酒炙烤香蕉刨冰」,淋上二種自製焦糖醬,搭配一大球可可冰淇淋與香蕉切片,完熟的香蕉甜味與萊姆酒意外的搭!

小龜有kakigori店

地址:宜蘭市康樂路29號

電話:(03)932-7335

營業時間:12:00~19:00

這碗「焦糖萊姆酒炙烤香蕉刨冰」讓我愛死了!! 加的不是煉乳,而是大人味的焦糖與酒香,我願意為了這碗冰每星期都跑來宜蘭!

很文青的一面牆,哪天有朝一日我若開店,收集了很多年的明信片即可如法炮製

老宅風格的冰店真是好物呀


宜蘭有很多老房子改裝的咖啡館,「光宅238」就是其中充滿文青氣息的一間。門口以青綠色的蕨類與寬葉植物營造出清涼的視覺美感,一樓的空間裡擺設著樸素的木頭櫃子,裡面錯落著些復古的白瓷盤碗。

點完餐,會拿到一只動物公仔,原來這是送餐與結帳時的識別物,倒也蠻別出心裁,且還成為拍攝餐點照片時最醒目別致的裝飾品。在這個水果盛產的夏季,「光宅238」推出許多款以水果為主題的戚風蛋糕。

像是「荔枝慕斯焙茶戚風」,充滿荔枝果香的蛋糕體鬆軟綿密,送入口中立刻像一朵棉花糖一般的化去,戚風蛋糕中間還藏著一顆去核的荔枝,將產季特別短的這款夏季水果賦予神聖任務,在每位有幸吃到它的有緣人心裡留下完美的味覺記憶。

同樣擁有果物香氣的還有「玫瑰覆盆子流沙巧克力小戚風」,當叉子劃開戚風蛋糕的那瞬間會有甜美的流沙慕斯流出來,帶著清甜的覆盆子滋味。這個季節最受歡迎的還有芒果口味的熱鍋鬆餅,使用新鮮的愛文芒果,堆砌出暖呼呼的熱情滋味。

此外還有店家自製,用當季水果釀製的鳳梨氣泡飲、葡萄氣泡飲、奇異果蘋果氣泡飲、檸檬紅蘿蔔氣泡飲和甜橙氣泡飲,發酵過後的水果帶有一絲絲微醺感,沁涼無比。

光宅238

地址:宜蘭市文化里宜中路238號

電話:(03)931-1238

營業時間:10:00~18:30

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