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肉大人Mr.Meat肉舖火鍋

  • 台灣食記 Gourmet

    台北|肉大人的蒜頭釀味噌鍋2.0升級版搶鮮嚐 山形A5和牛、台灣冰腸、麻辣燙非吃不可

    冬日吃鍋的季節又來臨了,前幾天已有好友約了鍋聚,地點選在愛店「肉大人」,為的就是只有在冬天才提供的夢幻鍋底蒜頭味噌鍋,真心建議應該做成冷凍外帶包,在冰箱裡囤個好幾包,冬天窩在家不想出門的晚上就靠它解決! 今年冬天蒜頭味噌鍋的配方升級,加入天然發酵的黑蒜頭,讓湯頭更加鮮甜養生,變身成「蒜頭釀味噌2.0」版,搭配新上市的日本山形縣A5和牛,若是在午間前去還有中午限定的麻辣麵,吸飽特調湯汁的王子麵搭配 […]…

  • 台灣食記 Gourmet

    台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味

    今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費!地震再大也震不走我們嗑肉的決心。 無肉不歡的妮可姐真的很佩服肉大人陳冠翰的精神,他不但對於選肉這回事嚴謹萬分,就連涮肉的鍋物湯底也是 […]…