為了學泰國料理勤練泰文、臥底曼谷清邁小吃攤，拜師學藝在泰國上課進修，索性辭掉五星飯店知名泰國餐廳廚師工作的主廚阿捷，在台北信義區吳興街創業開店，「Zaap」用泰國街頭小吃直拳出擊，本場滋味撩翻泰國旅遊重度上癮者的思鄉味蕾。 夏天那段關在家防疫的日子實在悶得慌，解封後朋友紛紛約聚餐，趕進度般把空白的時光補回來，輪番聚餐約了好幾家餐廳，吳興街靜巷裡的這家泰式料理「Zaap」讓我最印象深刻，原汁原味的 […]…