妮可姐週六要飛去京都過生日，以為我是去京都避暑嗎？錯～京都和台北一樣是盆地地形，夏季溽暑濕熱的程度可直逼38℃，但是京都人自古以來就有一套節能省碳的涼夏妙招，創意十足的將夏天過得很詩意浪漫。京都人從千年前將所謂「心靜自然涼」這句諺語發揮得淋漓盡致，其中在溪水邊享用清涼的「川床料理」，就是四百多年前出現在京都的夏日限定風雅美食。 原文刊登《AZ Travel 第127期》攝影/吳東峻

許多人都只記得京都的春櫻秋紅，但我卻愛京都的夏日，平安時代的京都貴族們為了消暑想出很多風雅的點子，像是在河邊搭席野餐的「川床」，以及在夏夜裡品嚐烤香魚、觀看鵜鳥在夜色中捕魚的「鵜飼」景色，這些風雅的夏日限定活動在「虹夕諾雅 京都」（星のや京都）都可享受的到。