澳門|澳門瑞吉酒店 週日限定貴貴生蠔鵝肝龍蝦吃到飽

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每次採訪澳門,都像劉姥姥進了大觀園,種種奢華到爆的高級享受比起台北的價位算是便宜了有一半以上,讓我常笑說在澳門玩久了回台灣真的會價值觀偏差~住過許多澳門五星級酒店,妮可姐私心喜歡澳門瑞吉酒店 (全名很長 ~澳門瑞吉金沙城中心酒店 ),一來是住這飯店無論是哪種房型都有24小時私人管家,讓姐覺得非常愉悅,二來是澳門瑞吉酒店的價位是小資女也負擔的起的,尤其是這次在酒店內的雅舍餐廳,看到頂級生蠔、鵝肝、龍蝦吃到飽的陣仗,港幣/澳門幣488,大約台幣1880元….就覺得澳門人也太幸福了吧 !

更多精彩報導請看az Travel 2017.8月號澳門特集        攝影/ 妮可魯、王銘偉

因為我們入住的套房有含客房早餐

可選擇在房間內吃~或是去餐廳吃

我們毫不遲疑地選擇請管家將早餐推來床邊享用囉

簡直是貴族小姐的待遇嘛!! 一整個開心

享用完客房早餐

才一走進澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳,我們就深深後悔沒有乖乖聽瑞吉管家的話,

早餐不但沒少吃,還叫到客房裡享用,這下真的是只能豁出去、

和那擺得滿滿的生蠔吧拼了!因為是頂級新鮮的生蠔,每個人都是一次拿10顆,嗑完又繼續拿

師傅們的手根本沒停過,不停的在剖殼

平日提供單點與套餐的雅舍,只有在週日會推出限定版的「週日美饌早午餐」,

一走進去第一個看到的就是一整排在碎冰盤上閃耀著珍珠般色澤的生蠔,

許多國人以為生蠔愈大愈肥美,其實是不太正確的,

真正好吃的極品生蠔的個頭都不大

像是雅舍從世界各地精選的法國芬大奇生蠔、Daniel Sorlut生蠔、吉拉多生蠔、澳洲哥芬灣生蠔、日本熊本生蠔

滋味隨著產地不同而變化,每吃一顆都可期待味蕾上的新鮮感,讓人欲罷不能

⬇海鮮吧的其他明星角色還有

阿拉斯加長蟹腳、波士頓龍蝦、藍青口、蟶子及鮮蝦

⬇一旁則羅列了瑞吉酒店特製的血腥瑪麗與特色調酒

美酒搭配海鮮真是人生樂事

⬇喜歡吃龍蝦的朋友絕對會為這餐傾倒

波士頓龍蝦焗蛋、爐端燒波士頓龍蝦卷配XO醬、

起士蘑菇焗波士頓龍蝦,還有充滿蝦膏香氣的波士頓龍蝦湯

⬇現點鐵板區更是頂級食材盡出

推薦鐵板炙燒的香煎鵝肝、干邑安格斯西冷牛排

還有外皮香脆、肉質軟嫩多汁的脆皮烤乳豬

⬇用餐時還不斷地會有服務人員沿桌推餐車

送上酸檸汁醃深海鱒魚配生蠔塔塔、北海道帶子配粵式起士汁

看似墨黑內卻多汁的炸雞等許多現做的佳餚

⬇覺得生蠔吃太多太生冷的話

還有現做的焗烤生蠔,一樣可以無限夾取

不像有些標榜頂級食材吃到飽的餐廳,某幾樣貴的會規定只能在桌邊和服務人員點一至二道

根本是有條件式的吃到飽

⬇差點忘了前菜區

田園沙拉、精選風乾火腿及優質起士拼盤、

酸橘汁醃鮪魚、傳統鹽漬鮭魚、柑橘漬鮭魚、紅菜頭漬鮭魚

配上多款風味醬料及酸豆洋蔥醬烤迷你貝果

⬇將香煎鵝肝給夾進波士頓龍蝦三明治~! 自製的最奢華啦

⬇進攻完豐盛的主餐

別忘了還有蘋果野莓塔、焦糖煉奶巧克力蛋糕、焦糖肉桂法式燉蛋

以及專人推到桌邊的冰淇淋,讓這頓充滿驚嘆號的早午餐劃上完美句點

📍澳門瑞吉金沙城中心酒店

地址:澳門路氹連貫公路

電話:+853- 8113-3800

營業時間:週日美饌早午餐12:00~15:30。

成人每位港幣/澳門幣488。12歲以下孩童可享半價,5歲或以下免費。SPG®俱樂部會員享8折優惠。

網址: www.stregis.com/macao


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