京都咖啡|Smart COFFEE 守護京都咖啡文化八十餘年的潮流先驅

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就像紐約、倫敦等歐美城市一樣,許多京都人的早晨也是從一杯咖啡開始,老一輩的京都居民喜歡在離家最近的咖啡館享受咖啡與早餐的時光,且往往習慣養成後便數十年都在同一家咖啡館,但能撐得住時代潮流沖刷的老咖啡館並不多,創業歷史長達80餘年的Smart COFFEE便是碩果僅存的其中一家。


日本人第一次接觸到咖啡是在距今300多年前的江戶時代,經由長崎前來日本做生意的荷蘭商人將這種黑色飲料引薦給日本人,據說當時的反應不是很好,「又焦又臭,其味不堪」史料上如此記載。

直到鎖國政策結束,西洋文明徹頭徹尾的帶給日本一場洗禮,喝咖啡這檔事與吸收新知、文化交流劃上等號,1932(昭和7年)年創業的Smart COFFEE(スマート珈琲店),更成為當時名流雅士擁抱文明的空間,80多年未變的獨特焙煎風味,守護京都人常達半甲子,一杯後味十足的Smart咖啡、搭配加了奶油與蜂巢的鬆餅,更是老一輩京都人的一生摯愛,老舖在經過歲月洗禮後更顯出韻味雍容,成為咖啡迷們必訪的聖地。

📍Smart COFFEE

地址:京都市中京區寺町三条上ル

電話:+81-75-231-6547

時間:8:00~19:00,無休


一杯滋味熟悉的黑咖啡,與一盤鬆餅,是許多老京都人一天的開始~此外還有法式吐司、三明治和布丁,簡單質樸,風味醇厚

店內堅守著古典木質色調的老舖,守護著這來自西洋的墨黑飲料80餘年,無庸置疑是京都咖啡文化的始祖

牆上的老掛鐘,刻劃著歲月感,與店裡的老服務生一樣漸顯蒼老

店頭擺著烘培咖啡豆用的老機器,傳承著自家焙煎的獨特風味

買一包Smart COFFEE的咖啡豆,將飄散在京都寺町通上的老舖咖啡香帶回家吧


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