日本京都|珈琲靜香 穿越時空來到昭和時代的藝妓咖啡館

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西陣不只是織造西陣織的地方,也是上七軒花街的所在地,「珈琲靜香」便是昭和初年由一位上七軒的藝妓開的店,招牌的冰咖啡、奶油香的鬆餅,以及店內像是復古電車座椅的沙發區,都和開業當年一樣,在京都絕對是排名前三、歷史最悠久的老咖啡館,也是日本咖啡迷必來朝聖的地方。


西方的咖啡文化開始於日本各地流行約是在1920年之後,當時京都大學、同志社大學四周開了許多家咖啡館,像是現今仍存在的進進堂、SMART咖啡便是在那時興起。

文藝氣息濃厚的京都大學生下課後幾乎都在咖啡館消磨時光,歐洲的咖啡館文化彷彿原封不動地搬來京都。學生與教授聚集在咖啡館熱烈地討論時事,以及聆賞黑膠唱機傳來的古典樂與流行歌曲。在娛樂場所不多的時代,咖啡館是京都知識分子們的社交沙龍圈。

珈琲靜香(Shizaka Café)便是那時代開業的咖啡館,這家由藝妓靜香經營的小咖啡廳,在1937年的昭和12年可說是非常時髦,常可見到有錢的大老闆旦那さん帶著花街紅牌藝妓與舞妓在此聊天,喝一杯在當時還十分珍稀高價的咖啡。珈琲靜香在二次大戰期間也曾暫時休業,戰後恢復營業後便持續迄今。

推開珈琲靜香的門扉,可看到與昭和時代並無二致的淡綠色沙發與沉穩的木桌,很像是老電影裡復古電車的絨面木質座椅,藝妓靜香在開店13年後將店頂讓給現任店主的雙親,有時可見到古稀之年的老闆娘出現在櫃台,與同樣已白髮蒼蒼的老主顧寒喧。雖然繁華落盡的靜香咖啡已不若當年熱鬧,但當那杯數十年風味不變、加了牛奶的招牌冰咖啡,與淋著奶油的熱騰騰鬆餅端上桌時,美好的往日時光彷彿從未流逝。

?珈琲靜香

地址:京都府京都市上京区今出川通千本西入ル南上善寺町164

電話:075-461-5323

營業時間:7:00~19:00,每月第二個周日及第四個周日休息

網址:kckx903.gorp.jp


店內的陳設和開業當時沒甚麼改變,就好像進入昭和時代的過往時空

牆上團扇來自上七軒的藝妓,已淘汰的咖啡研磨機則成為店內的裝飾品

招牌的冰牛奶咖啡「ミルク珈琲」,一杯350日圓

創業當時的版畫Menu,充滿昭和情懷

充滿奶油香的招牌鬆餅也是必點,一份400日圓

甜蜜的水果三明治,咬下去會爆出滿滿的鮮奶油

有點甜甜的,咬下去很多汁,像是日式煎蛋捲的玉子三明治,和印象中的煎蛋三明治味道截然不同

這是第二次造訪靜香,真希望也能和靜香一樣在西陣開一家店呀

上次來還沒有這樣花俏的Menu,也許是為了餵飽附近的大學生,熱食類有愈來愈豐盛的fu

希望靜香永遠都是這個模樣,千萬不要改裝呀


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