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台北|飲茶控的心頭好!潮品集 港式飲茶小點與海味鮮美的潮州料理大併桌

台北|飲茶控的心頭好!潮品集 港式飲茶小點與海味鮮美的潮州料理大併桌
說要約吃神旺大飯店二樓的潮品集說很久了,道地的潮州美食和港式點心使得潮品集在台北美食圈擁有高評價,常看幾位美食部落客在那打卡,尤其是花樣繁多的飲茶點心讓人好心動,這次趁著朋友從德國遊學回來,大家訂了包廂為他接風洗塵,卯起來將菜單上的點心都點了一圈,讓他一解鄉愁呀! 台灣真的蠻多有特色的外省菜系,潮品集的鎮店之寶主廚「大仁哥」擅長中菜,尤其是講究突顯食材原味的潮州菜。潮州因地處沿海,料理以海鮮為主,...

台北|台北喜來登大飯店「桃山」日本料理 令和年號新菜單以夏季旬味比目魚迎接改元新氣象

台北|台北喜來登大飯店「桃山」日本料理 令和年號新菜單以夏季旬味比目魚迎接改元新氣象
日本發表新年號,全國洋溢在歡欣的氣氛中,更引發新年號商機,只要與「令和」相關的都能刺激買氣,台北喜來登大飯店的老牌日本料理「桃山」配合話題,推出了「令鰈和舞」夏日比目魚料理,晶瑩薄透的鰈魚(也就是比目魚)口感新鮮,正如同令和新年號一樣,對於嶄新的開始充滿憧憬與期待。   自從和姊妹們連續兩次約在台北喜來登聚餐之後(比薩屋、泰式餐廳SUKHOTHAI),我們就決定要將飯店內所有的餐廳通通吃...

日本關東自駕| 賞櫻百選!熊谷櫻堤、幸手權現堂櫻堤、秩父清雲寺 東京近郊最美的櫻花河堤與百年枝垂櫻

日本關東自駕| 賞櫻百選!熊谷櫻堤、幸手權現堂櫻堤、秩父清雲寺 東京近郊最美的櫻花河堤與百年枝垂櫻
東京市區的賞櫻景點,像是目黑川、千鳥之淵、上野公園、新宿御苑等,在櫻花滿開的時候全都人滿為患,賞花人潮擁擠到要出動交管,若想要避開黑壓壓的人潮,安靜的躺在櫻花樹下吃個賞花便當、感受春風拂面,建議租輛車,開一個多小時到東京近郊的日本賞櫻百選景點,感受真正悠閒美好的春櫻時光吧! 這次的東京近郊賞櫻自駕,當然選擇用慣了的TOYOTA日本租車,TOYOTA的車況新又好,且可在網上訂車時指定車種,到了現場領...

台北|閨蜜約會推薦!P&T柏林茶館 夏日限定田園海境料理清涼上菜

台北|閨蜜約會推薦!P&T柏林茶館 夏日限定田園海境料理清涼上菜
P&T柏林茶館位在微風南山3 樓,逛瑪黑家居時看到,就走進去點壺茶休息一下,沒想到除了有來自歐陸的各款茶品,P&T柏林茶館的鹹食菜單也很豐富,最近剛換了以田園食材與海境魚鮮為主的夏日新菜單,本以為只是拍起來好看的網紅店,沒想到每道料理都非常美味,繽紛大膽的食材運用與層次豐富的調味,立刻將姐圈粉,卯起來和閨蜜們將主廚推薦的料理都點了,待我們吃到甜點時竟已過了2個多小時,美食佐好茶、搭...

食譜|油菜花蛤蠣義大利麵 冷壓初榨橄欖油的熱炒滋味♥妮可魯的旅行餐桌

食譜|油菜花蛤蠣義大利麵 冷壓初榨橄欖油的熱炒滋味♥妮可魯的旅行餐桌
前幾天在料理節目上看到在教這道菜,主廚特別強調要用好的橄欖油,做出來的風味層次就是和普通的料理用油不一樣,想到家裡廚房有一瓶進口的O&CO熱炒用橄欖油,就大氣的拿來灑一灑,大火爆香蒜碎、辣椒,再倒入新鮮蛤蠣、淋上白酒,這香氣正是我在南義海濱小鎮餐廳裡聞到的一樣,是地中海的滋味呀! 許多人都以為橄欖油不適合高溫熱炒,其實並不是不行,只是高溫會破壞橄欖油裡的營養素,有點可惜罷了。在歐洲都是用橄...

義大利|漫遊托斯卡尼艷陽下 6座義大利絕美山城

義大利|漫遊托斯卡尼艷陽下 6座義大利絕美山城
攤開義大利地圖,托斯卡尼省正夾在羅馬與佛羅倫斯的中間,形狀有點像桿過的麵皮,諸多美麗山城錯落在隨著緩丘起伏的葡萄園與山頭間。 “ 居所和美食,是自我的延伸。義大利如是說  „ 芙蘭西絲.梅耶思在《托斯卡尼豔陽下》這樣寫著。不可誨言的,這本書燃起了許多人的托斯卡尼夢,作者筆下的石頭農舍、遍地漫開的野花、熠熠發亮的橄欖樹、即興用紅蕃茄與歐薄荷拌成的沙拉,托斯卡尼式的夢幻躍然紙上。 托斯卡尼,位在南歐最...

澳門|澳門老街7大必嚐美食 品味葡式粵魂的舊城日常

澳門|澳門老街7大必嚐美食  品味葡式粵魂的舊城日常
曾是葡萄牙殖民地的澳門,除了在舊城中留下許多葡式風格的建築,還有許多融合了時光印記的葡國澳門菜,尤其是在「十月初五街」這條舊城老街上,葡國菜、茶餐廳、老餅店、甜品點心等櫛比鱗次,若想貼近澳門人的日常生活,感受澳門的市井人情味,走一趟舊城區絕對會讓你的澳門之行與眾不同。 初次造訪澳門是在秋末冬初的季節,豔陽高照的澳門街頭絲毫感受不到秋意,反倒殘留些夏日的暑熱,午後的陽光斜照在鵝黃色、淡粉色的葡式建築...

墾丁自由潛水|夏日海洋網美風!這款美人魚體驗美的hen可以 今年夏天就到海裡拍網美照唄

墾丁自由潛水|夏日海洋網美風!這款美人魚體驗美的hen可以 今年夏天就到海裡拍網美照唄
自從看了日劇《小海女》,以及在濟州島體驗了半日海女課程,姐就愛上了這種稱為「自由潛水」、也就是靠自己閉氣下潛,不用背著沉重水肺裝備的潛水活動,趁著初夏海水正溫暖的五月天,搭高鐵南下到墾丁恆春,找《貓魚小姐的海洋生活》學自潛,順便體驗IG打卡最熱門、網紅必玩的「美人魚體驗」,穿著性感比基尼、套上浪漫的魚尾,潛入透藍澄澈的大海裡。   ▏為什麼想學自由潛水 看起來白拋拋、幼咪咪,不愛上健身房...

台北|抹茶刨冰、抹茶啤酒、抹茶大判燒 一〇八抹茶茶廊♥抹綠一整個清涼夏天

台北|抹茶刨冰、抹茶啤酒、抹茶大判燒 一〇八抹茶茶廊♥抹綠一整個清涼夏天
百貨公司地下商場真是愈來愈臥虎藏龍,來自北海道旭川的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」選在誠品信義的B2,現場翻烤抹茶色的大判燒,還有抹茶蕨餅、抹茶刨冰、抹茶聖代,甚至還有媲美五星級飯店酒吧的大人味吧台,由專業的抹茶調酒師手搖各色抹茶調酒,濃郁純正的京都宇治抹茶香氣保證讓抹茶控的少女心大噴發! 妮可美人魚從墾丁海裡游上岸後,呈現不想面對台北現實生活的軟爛狀態,BUT!當我一口咬下「紅豆蕨餅抹茶外皮大...

日本關東自駕遊|來去日本鄉下住一晚!古民家自炊、樹屋喝咖啡、24小時美肌溫泉體驗

日本關東自駕遊|來去日本鄉下住一晚!古民家自炊、樹屋喝咖啡、24小時美肌溫泉體驗
小的時候,夢想是在高高的大樹上蓋一間樹屋,當作秘密基地;長大後,愛上日本名導是枝裕和的電影,夢想是擁有一棟像是《海街日記》裡那樣的古民家,夏天在庭院旁吃西瓜、放煙火,冬天窩在暖桌裡嗑小橘子。 「古民家之宿 金木」完全實現了我的夢想,一整棟可提供包租的古民家不會像旅館那樣有別人干擾,屋子旁的樹林裡有兩間樹屋,還有24小時放流的天然溫泉可泡,三餐可以自備食材體驗自炊。若搞不清楚廚房用具在哪裡,手忙腳亂...