食譜｜尼斯沙拉 向彼得梅爾筆下的普羅旺斯致敬♥妮可魯的旅行餐桌
那一年到南法遊學，學會的第一道南法料理就是如何調製油醋醬，用橄欖油及紅酒醋調成的油醋醬就像是南法人的醬油與砂糖，任何沙拉就可以以它為基礎，這篇食譜就來分享南法朋友教的正宗油醋醬的…
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主題行程｜Let’s Run！富士山馬拉松米其林賞楓溫泉7日 箱根~河口湖~高尾山~東京
還記得2018年大家一起挑戰奈良馬拉松的感動嗎？那時候有可愛的奈良小鹿陪我們奔跑！今年日本換新年號，在這全新展開的新紀元第一個秋天，就讓我們熱血的朝著富士山奔跑吧！馬拉松的地點就在深…
食譜｜馬鈴薯燉肉 日劇裡最常出現的家常料理♥妮可魯的旅行餐桌
日劇裡只要有拍到煮飯或全家團聚吃飯的畫面，10道主菜有9道是馬鈴薯燉肉，簡稱「肉じゃが」，就是肉與馬鈴薯（じゃがいも）的意思。 從小孩到大人都愛吃的馬鈴薯燉肉可說是日本的國民美食，這…
夏威夷自駕遊｜座頭鯨的故鄉！茂宜島拉海納小鎮 穿越道夏威夷王國的傳奇港都
若是要我在夏威夷群島中選一個移民，我一定會選茂宜島（Maui Island），這個隨時可在溫暖海水中與海龜游泳，遊逛美麗小鎮的島嶼。上一篇介紹了以風帆衝浪聞名的小鎮帕依亞，這篇來分享另一個大…
東京｜文青風膠囊旅館！Nine Hours Asakusa漂浮在淺草寺旁的超現實太空艙
這次的東京賞櫻之旅會住在膠囊旅館倒也不是為了省錢，而是想說要從清晨的朝櫻拍到晚上的夜櫻，旅館只要能睡飽覺、洗個澡就好，加上Nine Hours Asakusa才在2018年9月開幕沒多久，登在日本雜誌Ca…
夏威夷自駕遊｜遇見幸運海龜！茂宜島的風帆衝浪勝地帕依亞小鎮
茂宜島（Maui Island）是我最喜愛的夏威夷小島，島上沒有高樓大廈，沒有熱鬧的城市夜生活，卻有美麗的海灘、翠綠的森林溪谷，以及崇尚自然有機生活的海濱可愛小鎮，深受衝浪客喜愛的帕依亞（Pa…
食譜｜味噌烤豬肉 想念濟州島的黑豬美味♥妮可魯的旅行餐桌
春雨綿綿的真惱人，想起去年此時在韓國濟州島採訪，大家最期待的就是採訪結束後的慶功宴，濟州島的黑豬烤肉！ 濟州島自古以來就有飼養黑豬，並在節慶時宰殺宴客的習慣，現在則是在專賣黑豬烤肉…
花蓮｜龍貓森林裡的螢光浴 花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野
花蓮真不愧是台灣的後花園，每次去都有新的發現與感動，這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館，我們預約的專案含太魯閣族編織體驗，在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」，此外…
宜蘭｜冬山市場裡的文青豆花！飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味
近些年，偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店，像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭，這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染，日雜風的…
台北｜大稻埕老舖新風！滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅
紅豔豔的草莓永遠是人們心中最甜蜜幸福的果物，位在大稻埕的和菓子老舖滋養製菓的草莓大福，柔嫩的雪白麻糬裡夾了香甜的紅豆餡，以及一顆紅透的新鮮草莓，冬季限定的草莓大福只賣到三月底，瞬…