北海道|函館IG美食先驅!きくよ食堂的海鮮三色丼出現深夜食堂版

來到函館,必嚐的美食當然是超新鮮的海鮮丼,きくよ食堂可說是函館朝市裡賣海鮮丼的始祖,甚至還發明了將三種不同種類的海鮮放在一碗的三色丼,可惜函館朝市店只開到中午,中午到晚上想要一飽口福的話,可到位在金森倉庫的分店喔!

還記得第一次到函館朝市,就是到きくよ食堂吃海鮮丼,且是點鮭魚卵、干貝、蟹肉放在同一碗的三色丼,鮮明的配色讓人耳目一新、食慾大增,可說是IG美食的始祖呢!

きくよ食堂創業於昭和31年,原本只是10個座位、提供餐點給朝市裡的工作人員用餐的小食堂,因為食材新鮮及價格親民而累積口碑,吸引許多日本各地的電視媒體、報章雜誌採訪,並在社群網站上廣為流傳,黃色招牌、綠色暖簾的搭配在朝市裡非常搶眼好找,於是漸漸成為函館朝市必訪的名店。

朝市店從早上開到中午,為了讓晚到的旅客也能一飽口福,きくよ食堂選在觀光客必去的函館知名景點金森倉庫開了家分店,這家分店早上不開,選在中午及晚上營業,營業時間到晚上11點,並以海鮮居酒屋的方式呈現。

除了提供和朝市本店一樣的海鮮丼、三色丼、五色丼、烤魚及各色定食,還有像是海鮮義大利麵、知床烤雞腿、奶油馬鈴薯、花枝刺身、烤鱈場蟹腳、燙毛蟹、天婦羅、燉菜及許多下酒菜,且提供種類豐富的清酒,餐廳空間寬敞,座位又多,適合人數多的聚餐,晚上欣賞完函館夜景後覺得肚子餓的話,這裡絕對是打牙祭的好去處。

きくよ食堂  ベイエリア店

地址:北海道函館市豊川町12番9号(函館ベイ美食倶楽部内)

交通:JR函館車站徒步10分鐘,函館市店魚市場通站徒步3分鐘

電話:(0138)22-1994

營業時間:11:00~15:00、17:30~23:00,週二休息

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きくよ食堂的招牌美食三色丼,可從海膽、牡丹蝦、鮭魚卵、蟹肉、干貝裡選三種,價格均是1780日圓,像是下圖的海膽、鮭魚卵、干貝的組合名為元祖函館巴丼,在數十年前就因這鮮明的搭配成為人氣美食呢

這樣一大盤生魚片刺身,2980日圓,函館灣的新鮮海滋味全在眼前

瞧瞧這鮭魚切得有多厚實

我非常愛這道海鮮義大利麵,可吃到非常新鮮的海膽和蟹肉及鮭魚子,1880日圓

必點的還有函館名物花枝刺身,800日圓,透明的刺身就像素麵一樣,沾著薑泥醬油食用,非常鮮嫩彈牙

一定要點知床雞的雞腿排或烤雞翅,知床的土雞滋味特別好,肉質緊實多汁,680~780日圓

下酒的炭烤花枝當然要來一盤,930日圓

既然是海鮮居酒屋,烤魚也是必點,北海道的一夜干非常好吃,比起烤新鮮的魚,一夜干更有彷彿濃縮過的鮮味,且肉質鮮嫩豐腴,1080日圓

大概只有在函館才能吃到如此澎湃大氣的海鮮沙拉了吧!一盤1250日圓

烤男爵馬鈴薯,北海道的吃法是加上奶油及鹽漬花枝,風味獨特,350日圓

金森倉庫店的特色是海鮮居酒屋的概念,自然要點北海道當地特產的清酒佐菜囉

きくよ食堂老闆認為海鮮丼要好吃,除了海鮮要新鮮,飯也很重要!就像壽司店師傅重視壽司飯一樣,因此他特別使用特製的釜鍋來炊飯,使得原本就已經很好吃的北海道產白米更增甘甜

金森倉庫店非常寬敞,可容納100人,可滿足團體用餐需求

旁邊就是金森倉庫明治館,晚上點燈的夜色十分浪漫

是我們在函館的私房愛店喔!

閨蜜出任務 函館美食小影音請看

 

 

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