日本

京都咖啡|Smart COFFEE 守護京都咖啡文化八十餘年的潮流先驅

京都咖啡|Smart COFFEE  守護京都咖啡文化八十餘年的潮流先驅
就像紐約、倫敦等歐美城市一樣,許多京都人的早晨也是從一杯咖啡開始,老一輩的京都居民喜歡在離家最近的咖啡館享受咖啡與早餐的時光,且往往習慣養成後便數十年都在同一家咖啡館,但能撐得住時代潮流沖刷的老咖啡館並不多,創業歷史長達80餘年的Smart COFFEE便是碩果僅存的其中一家。 日本人第一次接觸到咖啡是在距今300多年前的江戶時代,經由長崎前來日本做生意的荷蘭商人將這種黑色飲料引薦給日本人,據說當...

京都咖啡|長樂館 在八坂神社遇見法國宮廷風的百年洋館

京都咖啡|長樂館 在八坂神社遇見法國宮廷風的百年洋館
有著朱紅殿閣的八坂神社是京都傳統的信仰中心,神社的後方緊連著諾大一片圓山公園,在春天時是著名的賞櫻景點,櫻花漫開的季節總擠滿賞花的人潮,但卻極少人知道,在這充滿濃厚日本風情的景點裡有著一棟百年洋館建築「長樂館」,有別於神社的傳統日式情調,洋溢著恍若法國宮廷般的貴族氣質。 建於明治42年(1909年)的長樂館,原本是被稱為「煙草王」的企業家村井吉兵衛招待國內外賓客的迎賓館,像是伊藤博文、山縣有朋等活...

京都咖啡|茂庵 從吉田山頂紅葉之巔傳來的咖啡香

京都咖啡|茂庵  從吉田山頂紅葉之巔傳來的咖啡香
順著住宅區裡的指標蜿蜒而上,陽光灑落的茂密綠林之間,京都市景驀然延展在眼前,座落在銀閣寺與哲學之道附近的茂庵,位在制高點吉田山頂,吉田山不高,充其量只能算是住宅區後方的小山丘,但山頂卻擁有絕佳視野,能將京都市景盡攬眼前,喜歡京都、出發前會認真爬文做功課的旅人幾乎都聽說過茂庵,是一家口耳相傳的名店。 建於大正時代的這棟建築,曾是報業大亨谷川茂次郎的茶室,當時沉迷於裏千家茶道的茂次郎在吉田山頂蓋了月見...

瀨戶內海跳島|犬島 投影在藝術作品裡的島嶼天光

瀨戶內海跳島|犬島 投影在藝術作品裡的島嶼天光
前幾天又有朋友去瀨戶內海跳島,雖然不是瀨戶內藝術祭會展期間,但許多稍大型的戶外藝術在會展結束後仍存在,朋友向我要了豐島、男木島、女木島的網誌資料,並按照網誌中的圖片在島上玩得很開心,真是太好了!其實,那年夏天的瀨戶內海跳島之旅,我還有一個很喜歡的島,名為「犬島」,並不是為了島上有知名的犬島精煉所美術館,而是喜歡那種國際水準的戶外藝術傑作與島上矮屋民房、樹叢小徑相處融洽的和諧感,完全沒有距離。 犬島...

日本愛知縣|日本戰國迷看過來!清洲城巧扮織田信長、武田信玄、直江兼續等戰國武將

日本愛知縣|日本戰國迷看過來!清洲城巧扮織田信長、武田信玄、直江兼續等戰國武將
距今四百多年前的戰國時代,在政治經濟中心轉移到江戶城之前,清洲城所在的地區才是叱吒風雲的主角,參觀名城可推見古往今來,展開一場深度歷史之旅~還沒走進清洲城,就看到幾位戰國武將威風凜凜地站在城門口迎接我們,本來以為是不是有古裝戲正在拍攝,原來都是喜愛歷史的當地居民裝扮的,就連全身的甲冑都是自己花費一年以上的時間精心製作,讓人不由得佩服他們的用心。 讀過日本歷史,或是玩過以日本戰國時代為背景的電玩遊戲...

日本愛知縣|豐川稻荷 日本狐神最愛的稻荷壽司發源地邊走邊吃 

日本愛知縣|豐川稻荷 日本狐神最愛的稻荷壽司發源地邊走邊吃 
說到稻荷神社,浮現在我腦海的當然是京都的伏見稻荷大社,以及電影《藝伎回憶錄》中飾演章子怡童年時代的小女孩,穿著木屐穿過稻荷大社前朱紅色鳥居隧道的美麗畫面。因此,當我來到日本三大稻荷之一的「豐川稻荷」時,不由得呆掉了,朱紅色的鳥居到哪去了?有著細長鳳眼的白狐神使雕像在哪?最奇怪的是,參道前方的那棟莊嚴恢宏的「佛寺」是怎麼一回事? 看來要來上一堂日本宗教的小課程,稻荷神是日本神道教中保佑五穀豐收的神明...

日本三重縣|海女也瘋狂!直擊女性限定的一願成真「石神社」

日本三重縣|海女也瘋狂!直擊女性限定的一願成真「石神社」
環抱著伊勢灣與鳥羽灣的鳥羽地區,擁有明媚亮麗的海灣風光,來到鳥羽另一項不容錯過就是體驗「海女文化」,海女是由一群穿著白色裝束、戴著潛水鏡的女性所組成的行業,這項技藝可追溯到繩文時代。因為海象瞬息萬變,自古以來「石神社」就是海女們的守護神,且以「一願成真」聞名。 海女可以不戴任何輔助呼吸的器具,長時間潛入2、30公尺深的海底捕捉鮑魚及螺貝,時至今日在日本全國仍有2000名海女,其中1000名住在三重...

日本三重縣|四日市工場夜景 海上巡遊SF科幻異空間

日本三重縣|四日市工場夜景  海上巡遊SF科幻異空間
從展望台看城市夜景不稀奇,近年,日本突然流行起「工場夜景」~三重縣四日市是日本中部的工業重鎮,原本和觀光一點關係也沒有的這個工業城,因為工場夜景風潮而備受矚目,搭船從海上巡遊「四日市工場夜景」成為最具話題的約會方式,冷冰冰的工場在入夜後幻化出與白天迥然不同的風貌。 ( 圖片取得/四日市觀光協會 ) 暗黑的夜空中,金屬管線與鋼體結構上閃爍著橘色或銀色的點點光芒,宛若針刺般聳立在港邊的數根煙囪冒出雪白...

日本秋田|秋收田園詩篇 來去日本鄉下採蘋果、摘麝香葡萄、割稻捏飯糰

日本秋田|秋收田園詩篇 來去日本鄉下採蘋果、摘麝香葡萄、割稻捏飯糰
常在專門播放日本電視節目的電視台看到有關「來去鄉下住一晚」的報導,我和認識多年的模特兒好友Yui、攝影師何老大在日本朋友的帶領下造訪秋田鄉間,真實體驗了住在日本東北鄉間的純樸美好。秋收時分的秋田縣與它的縣名十分貼切,金黃色的稻田在秋陽下閃耀著動人的光澤,碩大多汁的紅蘋果垂掛在枝頭,葡萄、桃子與水梨讓農家像蜜蜂一樣忙著在果園裡穿梭採收,美麗和諧的秋日田園美景讓人感到清心舒爽。 攝影/何忠誠  模特兒...

日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味 團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋

日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味  團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋
「和田屋」格子窗外的雪花飄落無聲,偶爾在清冷的空中輕轉一圈,就像是被師傅手中的團扇給輕輕吹起似的,寧靜的,墜落在庭院裡豔色的山茶花瓣上,所謂的歲月靜好便是如此吧。插在地爐邊的香魚表皮冒出一顆顆泡泡,團扇繼續輕輕地搖動,迷人的烤魚香陣陣傳出.... 攝影/妮可魯、王銘偉 三月的細雪說來就來,將通往「和田屋」的庭院小徑妝點的雪白無暇,這是一家隱身於石川縣白山山麓腳下的料亭旅館,來這裡的客人不是為了泡湯...