分類 : 日本

日本京都|珈琲靜香 穿越時空來到昭和時代的藝妓咖啡館
西陣不只是織造西陣織的地方,也是上七軒花街的所在地,「珈琲靜香」便是昭和初年由一位上七軒的藝妓開的店,招牌的冰咖啡、奶油香的鬆餅,以及店內像是復古電車座椅的沙發區,都和開業當年一樣,在京都絕對是排名前三、歷史最悠久的老咖啡館,也是日本咖啡迷必來朝聖的地方。 西方的咖啡文...
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日本京都|新感覺和菓子誕生!梅園茶房的閃電泡芙風「綴之羹」
京都的觀光客年年倍增,看到永觀堂賞紅葉要排隊兩小時才進得去,真的是有嚇到我!因此,一抵達京都車站就直奔西陣,住在京町家梅夜,很開心地發現西陣依舊保有悠閒老街情調,且陸續進駐了一些風格獨具的好店,2016年春天開幕的「梅園茶房(うめぞの茶房)」便是其中之一,擷取花俏的法式蛋糕靈感到和風水羊羹上,每一塊...
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日本京都|京都最古老的百年洋菓子店!村上開新堂新闢和風咖啡空間
站在京都的書店翻了翻雜誌,發現這季的話題是京都最古老的洋菓子店「村上開新堂」新闢了咖啡空間,1907年創業的這家老舖向來只提供外帶,終於在一百年後願意讓客人坐下來慢慢享用,且每日只限量各10份的糕點套餐,真的是吊足胃口呀! 想說老店新開,一定有個嶄新的門面,沒想到仍是百...
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北海道|每年只有60天便消失的然別湖冰湖村落  在結冰的湖上泡溫泉、住冰屋旅館、鑿冰杯喝調酒
冬將軍降臨日本,讓北國氣溫驟降,瞬間成為零下十幾度的冰封世界。一年一度的然別湖冰湖村落 (しかりべつ湖コタン)也宣布將於2018年1月18日開村,一直到3月21日這段期間要在結冰的湖上大玩一場,在冰湖上引流天然溫泉泡湯、效法北歐蓋起冰屋旅館,還有冰湖酒吧教你用天然純冰鑿冰杯,並蓋了如夢似幻的冰上教堂...
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日本京都|錦湯.船岡溫泉.長者湯  和京都居民袒裎相見一起泡錢湯
華燈初上的京都街頭夜色正美,賞完夜景,攜一條小毛巾和當地居民一起泡「錢湯」如何?錢湯是日本庶民的澡堂文化,雖然現代人幾乎家家戶戶都有浴室,但是還是有許多人留戀錢湯,街坊鄰居們在錢湯裡袒裎相對、高談闊論,洗好澡後在更衣室裡喝一杯冰牛奶,爽快極了。 攝影/石吉弘  友情演出/惟毅 ...
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日本石川|界加賀 寒雪隆冬限定的極品松葉蟹全席
細雪霏霏,斜飛在「紅殼格子」的加賀傳統建築外牆前,白茫茫的雪國印象帶給旅人無限浪漫的想像。掀開星野集團「界 加賀」的暖簾進入這棟已有上百年歷史的日式木造大廳,立即被宛若一朵朵白色牡丹、從天井飛降在木質地板上的藝術創作「加賀水引」奪取目光。進入氣質古典的客室休息,先浸泡一下溫泉洗去旅途的疲憊,換上舒適...
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日本北海道|銀婚湯  呼喚幸福的北國森林系露天秘湯
不知何時,愛上日本的溫泉秘湯,尤其喜歡位在北國深山裡的野湯情調。從日本好友那得知,從函館站搭乘電車往落部站的方向,有一處名為「銀婚湯」的秘湯溫泉旅館,許多為了結婚25周年的夫妻都喜歡前來銀婚湯慶祝,加上旅館腹地內有許多像是夫婦般合抱共生的大樹、與相互依偎的岩石,更增添了銀婚湯吉祥圓滿的喜慶喻意。 ...
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日本栃木|北溫泉 阿部寬電影《羅馬浴場》裡的神祕天狗之湯
大雪紛飛的大年初一,我們打包了年夜飯吃不完的烏魚子、燒鴨、滷味,為了節省機票費搭乘東航從上海轉機,從東京取車花了3個多小時開到栃木縣的深山裡,一處名為「北溫泉」的秘湯溫泉旅館,若不是阿部寬在那裏拍了《羅馬浴場》,除了少數日本秘湯迷之外,應該沒有人會想要不遠千里探訪這座有160年歷史的破舊旅館,嗯,真...
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日本青森|青荷溫泉油燈之宿  提著古早味油燈泡雪見溫泉
「青荷溫泉 油燈之宿」坐落在青森縣的一處前不著村後不著店的山坳裡,我們挑在櫻花怒放的四月中旬開車前往,雖然一路上的積雪已消融,但初春的微風顯然還沒來得及吹進這個山谷裡,看不到半點花蹤。 深怕山徑打滑,我們以龜速駛進「青荷溫泉 油燈之宿」(ランプの宿 青荷溫泉)所在的山谷...
  • 日本青森|青荷溫泉油燈之宿  提著古早味油燈泡雪見溫泉
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az旅遊雜誌10月號2017|日本中部百變享樂假期  我是怎麼寫完這好長好長的34頁的呀….
這期的日本中部採訪,涵蓋了愛知縣、三重縣、岐阜縣,一開始接到的通知是要在5天的媒體團行程內拍完,且要做34頁~! 讓我當場崩潰,幸好經過溝通後,准許我和攝影師留下來繼續補拍,總算是湊足了景點數量,回來又因為日本客戶要提早看稿,所以在一個嚇死人的時間內拚完34頁稿子,然後就飛到韓國濟州島採訪下一個主題...
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