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    食譜|馬鈴薯燉肉 日劇裡最常出現的家常料理♥妮可魯的旅行餐桌

    日劇裡只要有拍到煮飯或全家團聚吃飯的畫面,10道主菜有9道是馬鈴薯燉肉,簡稱「肉じゃが」,就是肉與馬鈴薯(じゃがいも)的意思。 從小孩到大人都愛吃的馬鈴薯燉肉可說是日本的國民美食,這道料理的由來據說和日本海軍有關。 日俄戰爭時,統帥東鄉平八郎有一天突然很想念他在英國留學時吃的燉牛肉,於是命令船上的廚師為他做一道,但廚師從來沒吃過燉牛肉,他按照東鄉老大的形容,將牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯煮在一起, […]…

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    食譜|味噌烤豬肉 想念濟州島的黑豬美味♥妮可魯的旅行餐桌

    春雨綿綿的真惱人,想起去年此時在韓國濟州島採訪,大家最期待的就是採訪結束後的慶功宴,濟州島的黑豬烤肉! 濟州島自古以來就有飼養黑豬,並在節慶時宰殺宴客的習慣,現在則是在專賣黑豬烤肉的餐廳就吃得到,島上有上百家黑豬烤肉店吧~是來到濟州島必吃的人氣美食,且韓國人最喜歡用帶皮的三層肉去烤,一整塊翻烤出焦黃色澤後,用剪刀剪成長條狀,用生菜裹起來,可依個人口味夾些泡菜、烤大蒜進去,大口咬下去,吃得出滿滿的 […]…

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    台中|隈研吾x勤美術館 邂逅對岸網紅最愛的建築空間設計大師

    台中花博正熱熱鬧鬧的進行,妮可姐卻先跳過花博,先去了一趟台中勤美術館,因為,我最喜歡的一位建築師「隈研吾」來中台灣辦展,2020年東京奧運的新國立競技場就是隈研吾設計。此次有兩件大型戶外創作首次在台灣公開,身為隈粉當然要去朝聖。 10多年前第一次與隈研吾的相遇,是在北陸石川縣山代溫泉的一家溫泉旅館「無何有」,旅館主人與隈研吾熟識,因此收藏了幾件作品,當時的隈研吾與其說是建築師,說是造形藝術家更為 […]…

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    大眼日記|NewStar日式美睫 溯溪潛水照樣逆天美

    今年比往年更熱更操,戶外又是溯溪、又是大海潛水,採訪完還要盛裝出席活動!若沒睫毛撐著,我早就狼狽死了。開美睫店的好友花花和小立,幫我將睫毛照顧的美麗又牢固,平安通過關關考驗,像是宜蘭溯溪時的瀑布猛衝、濟州島海女體驗的大海潛水、中南部採果的高溫豔陽曝曬,汗流浹背,妝早沒了,若沒完美的美睫撐住場面,一整個夏天的採訪豈不狼狽極了。 和我同樣是日本通的花花,為了「NewStar日式美睫」店還特地去日本考 […]…

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    NewStar日式美睫|妮可姐的美睫歌頌文 美照曬得多又閃

    認識妮可姐的親姑們都知道,我因為工作關係時常出國採訪,出門前一定會去接睫毛,且試過許多美妝部落客推薦的接睫毛店,最近終於試到一家「NewStar日式美睫」,就在離我公司很近的松江南京捷運站旁,且很巧的,老闆娘花花是我的粉絲說~她說姐的氣質非常適合日系的接法,果然,輕盈纖密又自然的日系美睫和我的眼形好搭,不會有那種假睫毛的誇張感。 ▏空氣感柳絮款▕ 因我的眼睛蠻大的,花花說我可以嘗試NewStar […]…

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    貓咪鮮食|梅娘娘點餐 雞肉魚干南瓜泥佐水煮蛋

    我家寶貝貓「梅娘娘」什麼都好,吃飯不挑食,又能耐得住寂寞,常常獨守空閨等我這個每月飛來飛去的奴才回家,但小毛病就是不愛喝水,於是只要有空,就會幫她做點新鮮好吃的「貓咪鮮食」,注入半碗水進去變成湯飯,補充水分。 不愛喝水的貓咪,據說容易得腎臟病,為了梅娘娘的健康,沒時間做鮮食的時候,大多是將水加在貓餅乾裡給她吃,雖然梅娘娘仍是很不挑食的吃乾淨,但泡在水裡的餅乾看起來真不美味! 所以只要有空,我就會 […]…