台灣食記

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船
要在水果王國台南開一家以水果為主題的冰店需要極大的勇氣,更別說是在鄉親們特別嘴刁的安平賣水果冰,沒有十足十的真本事是想都不用想!幸好南泉冰菓室店主在屏東老家有自家芒果農園,每個月更不辭勞苦地親自走訪南台灣各地果園,以小農契作、從產地直送餐桌的精神來經營。 原本在科技業上班的店主,在一年前決定告別庸庸碌碌不知所以的肝苦族生活,回到大學時代求學的台南創業,因小時候阿嬤也賣過冰,加上屏東老家就有芒果園,...

台中東區|花毛かき氷喫茶 巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰

台中東區|花毛かき氷喫茶  巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰
今年新開幕的台中冰店還蠻多的,為了和傳統台式冰品區隔市場,新店都頗有特色,「花毛かき氷喫茶」選在2018年4月初試啼聲,日系風格的刨冰搭配自製的莓果醬,季節限定、每日數量有限的特色冰品讓人不用多想,點來吃就對了。 小小的店面位在台中家商不遠處的小巷子裡,白色窗框構築的外觀就夾在兩旁停滿摩托車的透天老厝的中間,像是被夾在竹炭吐司中間的鮮奶油,視覺效果還蠻有衝突之美的。 「花毛かき氷喫茶」白天賣冰,晚...

台中大里|新南五五製冰所 卡哇依破錶的小雪人冰淇淋躲在西瓜盅裡

台中大里|新南五五製冰所 卡哇依破錶的小雪人冰淇淋躲在西瓜盅裡
送走紅吱吱的草莓產季,夏季水果迫不及待的攻佔市場攤頭,位在台中大里的「新南五五製冰所」這季便以可愛的美人瓜為主打,推出了「西瓜圓又圓」,西瓜盅上還頂著一個香草冰淇淋,蠻像是一個戴著尖帽、有著白嫩臉蛋的小精靈。 2018年4月左右才新開幕的「新南五五製冰所」,若不是住在大里的當地朋友熱心告知,差點就開車錯過了。熱愛甜點和冰品的店主人為了開這家夢想中的冰店可是下足了苦功,每天到菜市場裡挑揀香氣馥郁的新...

台北|淡水夯店! 朝日夫婦 河畔水景第一排的文青刨冰店

台北|淡水夯店! 朝日夫婦  河畔水景第一排的文青刨冰店
好久沒在假日去淡水,這次吸引我在塞車的周日遠征的居然是一家冰店「朝日夫婦」,日系文青風格的刨冰搭襯淡水河景,讓人有種來到沖繩海邊的美好錯覺,先不論朝日夫婦的冰好不好吃,光是視覺效果就足以讓人心甘情願地乖乖排隊,等候風景最美的戶外區。 一排從我大學時代就有的老公寓建築前,是一處停泊著幾艘小船的灣口,點點波光之間常有閒人在岸邊垂釣,淡水河對岸的山巒斜抹著淡淡的青黛色,映襯著灰藍色的天空,不會太過耀目的...

台北|香港竹家莊漁家料理 60年代流傳在銅鑼灣小艇上的獨門功夫菜

台北|香港竹家莊漁家料理  60年代流傳在銅鑼灣小艇上的獨門功夫菜
捷運南京松江站真是臥虎藏龍,大江南北的菜系沿著大路一字排開,不愧是公司行號雲集的心臟地帶呀!這次妮可姐和同事們聚餐又有新發現,1號出口附近有家「香港竹家莊」,這家老字號餐廳提供正宗的避風塘漁家料理,強調生猛海鮮與功夫菜,許多菜色連吃遍世界各國的饕客妮可姐都沒看過喲! 同步發佈在夯台北▶好文共享請按這 說到避風塘,腦中立刻浮現避風塘炒蟹!多年前在廣東採訪時有吃過一次,鮮美的蟹肉鹹香帶辣,非常夠味。避...

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版
採訪日本線多年,因工作關係造訪過許多知名日本料亭,擺盤像是藝術品般的懷石料理總是能讓我深感驚嘆,深深著迷。每當我懷念這份極致美好的滋味時,總會揪幾個朋友到「新都里」解饞,新都里可說是懷石料理在台灣的先趨,以日本職人的嚴謹態度堅持懷石料理的精神,依隨季節的更迭挑選當季食材與搭配的食器,讓優美的四季與節氣之美躍然於餐盤上,使得每次來新都里品嚐懷石料理都像經歷了一場華麗的感官旅程。 這次趁著春分之前,和...

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭 提蘿蔔燈漫遊三合院老村落

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭  提蘿蔔燈漫遊三合院老村落
姐是個台灣俗,人生的大半都在日本採訪,以致於老闆唸我對台灣旅遊市場一問三不知時,還真是挺嘔的。只好求助台灣深度旅遊攝影達人陳逸宏大哥,他第一次帶姐出場就來到苗栗的蘆竹湳,一個保存50多座三合院的300年歷史老聚落,還體驗到我這個外省小孩從沒嘗試過的三合院「共桌」飯。 雖說曾造訪過苗栗,但還是第一次來到蘆竹湳,這個有300年歷史、保存著50多座三合院的老社區,我們跟著逸宏哥走進這個恍若老電影的場景,...

新北市中和|烘爐地求財保平安 華新街品嚐南洋緬甸味

新北市中和|烘爐地求財保平安 華新街品嚐南洋緬甸味
小時候家住中和,每個禮拜天都會和爺爺一同到新店溪畔的後山健行,每次固定的行程終點就是烘爐地山坡上的南山福德宮,和許多聚在大樹下石板桌邊的叔伯們泡茶聊天,那時還只是一座在地方上頗為靈驗的小土地公廟,和如今的規模相去甚遠。從烘爐地下山回家前,都會經過山腳下的南勢角華新街,又稱為「緬甸街」的這條街上住著許多早期隨國民政府遷台的緬甸與雲滇邊境的移民,因此有許多充滿異國風味的美食小店,因外婆是雲南人,幼時常...

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌
每到夏末秋初,旅遊雜誌必做的兩大主題就是「食欲之秋」和「溫泉泡湯」,埋在一堆美食店家和溫泉旅店的資料裡,翻來覆去研究個老半天....突然覺得一股寒意沿著背脊骨爬上來,編輯部所在的辦公大樓中央空調冷氣總是這樣冰凍逼人,冷得我寒毛直豎、肚子發寒,乾脆敲我乾妹Rita,問她晚上要不要陪我吃鍋,地點就選在之前常聽幾個美食部落客推薦的三重美食「山羊城羊肉爐」 一整排紅色燈籠在街邊搖擺的景象,總讓我想起小時候...

大稻埕|老台北的早午餐 慈聖宮前的古早味小吃攤

大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
 看過慈聖宮的報導很多次,但就是懶得起床去吃~今天清晨不知怎麼的,在床上翻身閃到腰,痛痛痛睡不著,乾脆起床去吃早餐,加上前幾天有朋友在那拍了一張IG照有燒到我,一堆古早味台灣小吃擺滿一整桌,還蠻有味道的...車子才開過台北車站,後方就被交警給封路了,好像是世大運有活動要封街吧! 差一點我就要在封鎖線的另一邊哀怨地去吃美而美了