台灣食記

台北|初春的滋味!樂軒松阪亭推出棉花糖和牛壽喜燒 融化夢幻少女心

台北|初春的滋味!樂軒松阪亭推出棉花糖和牛壽喜燒 融化夢幻少女心
初春是什麼滋味呢?許多人說是初戀的滋味,讓人充滿期待且難以忘懷,樂軒松阪亭在初春推出了新菜單「棉花糖和牛壽喜燒」,就像初戀的滋味一樣讓人費疑猜,棉花糖及和牛要如何湊在一起,乍聽之下還真讓人摸不著頭緒。 小時候常在遊樂園裡滿心期待地,等著賣棉花糖的阿姨用一根細棒子,在雪白的絲絮裡捲呀捲的,捲出一朵雲朵般蓬鬆的棉花糖,樂軒松阪亭將關西風壽喜燒的靈魂元素「糖」用棉花糖替代,讓甜蜜的雲朵飄落在鍋裡,和日式...

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈
說要約吃台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI有好一陣子了,正好4月4日到5月12日這段期間有配合泰國潑水節的限定料理「漾彩盛泰」,菜色從曼谷宮廷御膳、泰北泰南鄉間風味到街頭小吃,且錯過這段期間可能就吃不到了! 生活總是有苦有甜,有時候覺得心情悶悶的,情緒找不到出口時,就會和朋友們約吃泰國菜,大家一邊互吐苦水、抱怨煩心事,一邊直呼好辣好辣,卻又怎麼都停不下筷子,滿臉通紅、大汗淋漓後覺得心情舒暢許多...

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味
今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費!地震再大也震不走我們嗑肉的決心。 無肉不歡的妮可姐真的很佩服肉大人陳冠翰的精神,他不但對於選肉這回事嚴謹萬分,就連涮肉的鍋物湯底也是幾...

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴 花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴  花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野
花蓮真不愧是台灣的後花園,每次去都有新的發現與感動,這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館,我們預約的專案含太魯閣族編織體驗,在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」,此外還預約了馬太鞍濕地欣綠農園的生態與原民美食體驗,且因正好趕上賞螢季節,額外加碼大農大富平地森林的賞螢導覽行程,走入螢光閃閃的龍貓森林隧道,兩天一夜的花蓮小旅行過得既充實又有身心放鬆到,每個人都沉浸在旅程裡而忘記滑手機呢! ...

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味
近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的,最可貴的是,他家的豆花真的是好吃呀!不是單賣好看假掰的。 市場文青店~延伸閱讀 東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司 東門永康食記|金雞母冰店 東門市場邊...

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅
紅豔豔的草莓永遠是人們心中最甜蜜幸福的果物,位在大稻埕的和菓子老舖滋養製菓的草莓大福,柔嫩的雪白麻糬裡夾了香甜的紅豆餡,以及一顆紅透的新鮮草莓,冬季限定的草莓大福只賣到三月底,瞬間成為大稻埕必買的IG美食。 原本店址在南京西路的滋養製菓,是一家創業已有60餘年的和菓子老舖,以沿襲自日本的傳統技術、職人精神與精選用料,長年下來經營出忠實的老客戶,在搬到大稻埕後融入現在年輕人喜歡的店面設計感,在內用窗...

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃
春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。 大初Shabu Shabu是好友Wisley的愛店,看他在臉書上po過好幾次了,每次都看他帶著妹子捧著誇張澎湃的肉盤拍照,實在太誘人。 ...

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋
向來喜歡老宅咖啡館的恬靜氛圍,這家位在永康商圈附近金華街上的金錦町,從修復施工到2019年1月上旬試營運,印象中大概花了4年多的時間。金錦町在日治時期曾是公家機關宿舍,和「青田七六」擁有類似的歷史背景,金錦町請到藍晒圖的設計師操刀,賦予木造老屋建築另一種新意,裡面除了建築設計值得細細品味,提供咖啡及茶點的雅座也很迷人,以自創品牌的金箔蜂蜜蛋糕為主打,搭配吸睛的創意甜點、烘培咖啡與台灣茶。 金華街這...

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌
每次從日本或韓國採訪回來,朋友找我聚餐,問我想吃甚麼時,我都說:「西式或中菜吧!」。結束長達一周以上的出國工作,想要好好犒賞自己的話,我最喜歡約在台北喜來登飯店的比薩屋,點一大盤滋味清爽的海鮮白酒沙拉、茄汁明蝦海鮮燉飯,還有球花甘藍義式肉球比薩,用我最愛的義大利料理來放鬆一番,並和姊妹們聊聊那年一起去南義旅行的美好回憶。 自從去過義大利,就對台北街頭那種百元一盤的義大利麵敬謝不敏,好吃的義大利麵的...

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心
連續好幾年耶誕節都在家辦耶誕派對,今年臨時決定要飛到北海道,因此只好和姐妹們提前慶祝,阿明妹子說既然要聚會,那就來幫她捧個場,金色三麥集團旗下的人氣網美餐廳「petit doux微兜cafe」剛推出的「自拍姊妹派對套餐」就是她負責企劃的,充滿耶誕氛圍的草莓口味爆漿鬆餅,搭配耶誕派對的靈魂主角法式烤春雞、鮮香的墨魚燉飯等滿滿擺一桌,雙人姊妹價才1888元,讓我一下就被圈粉了! 「petit doux...