台灣食記

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌
每次從日本或韓國採訪回來,朋友找我聚餐,問我想吃甚麼時,我都說:「西式或中菜吧!」。結束長達一周以上的出國工作,想要好好犒賞自己的話,我最喜歡約在台北喜來登飯店的比薩屋,點一大盤滋味清爽的海鮮白酒沙拉、茄汁明蝦海鮮燉飯,還有球花甘藍義式肉球比薩,用我最愛的義大利料理來放鬆一番,並和姊妹們聊聊那年一起去南義旅行的美好回憶。 自從去過義大利,就對台北街頭那種百元一盤的義大利麵敬謝不敏,好吃的義大利麵的...

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心
連續好幾年耶誕節都在家辦耶誕派對,今年臨時決定要飛到北海道,因此只好和姐妹們提前慶祝,阿明妹子說既然要聚會,那就來幫她捧個場,金色三麥集團旗下的人氣網美餐廳「petit doux微兜cafe」剛推出的「自拍姊妹派對套餐」就是她負責企劃的,充滿耶誕氛圍的草莓口味爆漿鬆餅,搭配耶誕派對的靈魂主角法式烤春雞、鮮香的墨魚燉飯等滿滿擺一桌,雙人姊妹價才1888元,讓我一下就被圈粉了! 「petit doux...

台北|奌爭鮮 爭鮮壽司升級版、平板點餐料多質鮮更多選擇

台北|奌爭鮮  爭鮮壽司升級版、平板點餐料多質鮮更多選擇
Magic Touch 奌爭鮮是爭鮮的升級版,販售的壽司樣式也都比爭鮮感覺「更上一層樓」~大多是特製的特殊菜色,這次冬天將至,推出的新菜色是烏龍麵系列,我們點了一道辣味的海鮮烏龍麵,上頭點綴了一隻大蝦,這湯頭跟料算是香濃,對我來說是微辣等級,算很大眾化風味。 來自日本製的烏龍麵條很Q彈,一碗的份量算是很剛好到還可以吃得下其它小點心,我覺得很剛好。 點了牡蠣盛、鮭魚三味、焦糖鮭魚、花蛤味增湯、鰤魚握...

台北萬華|東三水街市場 有那麼點文青範兒的百年古蹟傳統市場

台北萬華|東三水街市場  有那麼點文青範兒的百年古蹟傳統市場
若不是住在萬華的朋友三小a告訴我,根本不知道龍山寺附近有這樣一座傳統市場,有那麼點文青調調,但卻保留傳統市場原有的溫度與風情,不像士東市場那樣精品樣。許多老萬華人都習慣早上先到龍山寺拈香拜拜後,再提著菜籃到東三水街市場裡買菜,選購傳統風味的熟食,近些年更多了許多日韓觀光客的身影。 攝影/小亨利  同步刊登/azTravel旅遊雜誌2018.9月號 萬華地區因水陸交通便捷,古時就是大台北地區物資往來...

宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕

宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕
每次開過雪隧都有種神奇的感覺,像是突破某種結界,從牢籠般的台北咻地一聲來到人類應該居住的正常地方,有山有海有田園有溫泉…這次來宜蘭是為了拍兩家店,好吃到完勝我上個月採拍過的十幾家冰店的「小龜有kakigori」,以及文青風老宅甜點店「光宅238」 photo by Steven Hsu 結束早上在果園裡的採訪,為了避開炎炎日頭,我們從三星鄉開到宜蘭市區的「小龜有kakigori店」吃冰 這家以日式...

蘭嶼|島民冰狗店 4哈士奇5花貓1女子在蘭嶼望海的小日子

蘭嶼|島民冰狗店  4哈士奇5花貓1女子在蘭嶼望海的小日子
短短四天在蘭嶼的日子,經歷了第一天的豪大雨、第二天的瘋狗陣風、第三天的晴天高照、第四天的火燒暴曬,當離開前一晚倒臥在東清灣邊的發呆亭看星星、乾啤酒時,路過的島民紛紛和我們打招呼:「你們今天拍照順利嗎?」熟到彷彿我們已在島上生活很久,溶入島民日常風景的一部分…嗯,先來聊聊會誘引我有勇氣從天龍國搭了4小時普悠瑪、2小時船到蘭嶼的契機「島民冰狗店」吧! photo by BigwayneWang 今年跳...

懶人包|浮誇系刨冰!今夏人氣冰品IG打卡10選

懶人包|浮誇系刨冰!今夏人氣冰品IG打卡10選
立夏還沒到就連續破高溫 ! 妮可姐和閨蜜Venus走遍大街小巷,吃了快30碗刨冰,為大家精選出其中最美味且造型又浮誇的10家,從文青魂的富士山冰和柴犬冰,到現煮果醬做的日系風格冰,甚至是會噴發乾冰的水果火山冰,還有歷史超過一甲子的美味老舖刨冰,今夏不來幾碗透心涼的刨冰怎對得起地球呢 ( 咦 ) ▏01 新南五五製冰所▕ 2018年4月左右才新開幕的冰店,若不是住在大里的當地朋友熱心告知,差點就開車...

台南中西區|花見宇治抹茶甘味處 汪汪!萌柴刨冰的幸福甜滋味

台南中西區|花見宇治抹茶甘味處 汪汪!萌柴刨冰的幸福甜滋味
今年夏天萌翻各社群網站的應該就是「柴犬刨冰」了吧!一向很會用甜點賣萌的花見宇治抹茶甘味處在今夏推出新商品「抹茶柴」、「焙茶柴」,再普通不過的刨冰居然可以變成超卡哇伊的柴犬臉,不但賣相好,還很好吃,也太犯規了! 位在台南市中西區的花見宇治抹茶甘味處,選用高級抹茶粉精心製作許多和風甜點,像是抹茶生乳捲、抹茶聖代、抹茶霜淇淋等,以純正的京都日式風情在南台灣擁有死忠客群。 今年新推出的「萌柴刨冰」更是卡哇...

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船

台南安平|南泉冰菓室 滿載著水果珠寶的西瓜鳳梨船
要在水果王國台南開一家以水果為主題的冰店需要極大的勇氣,更別說是在鄉親們特別嘴刁的安平賣水果冰,沒有十足十的真本事是想都不用想!幸好南泉冰菓室店主在屏東老家有自家芒果農園,每個月更不辭勞苦地親自走訪南台灣各地果園,以小農契作、從產地直送餐桌的精神來經營。 原本在科技業上班的店主,在一年前決定告別庸庸碌碌不知所以的肝苦族生活,回到大學時代求學的台南創業,因小時候阿嬤也賣過冰,加上屏東老家就有芒果園,...

台中東區|花毛かき氷喫茶 巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰

台中東區|花毛かき氷喫茶  巷弄裡的日系小清新莓菓刨冰
今年新開幕的台中冰店還蠻多的,為了和傳統台式冰品區隔市場,新店都頗有特色,「花毛かき氷喫茶」選在2018年4月初試啼聲,日系風格的刨冰搭配自製的莓果醬,季節限定、每日數量有限的特色冰品讓人不用多想,點來吃就對了。 小小的店面位在台中家商不遠處的小巷子裡,白色窗框構築的外觀就夾在兩旁停滿摩托車的透天老厝的中間,像是被夾在竹炭吐司中間的鮮奶油,視覺效果還蠻有衝突之美的。 「花毛かき氷喫茶」白天賣冰,晚...