台灣食記

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版

台北|初春的味蕾甦醒 新都里的懷石料理春日限定版
採訪日本線多年,因工作關係造訪過許多知名日本料亭,擺盤像是藝術品般的懷石料理總是能讓我深感驚嘆,深深著迷。每當我懷念這份極致美好的滋味時,總會揪幾個朋友到「新都里」解饞,新都里可說是懷石料理在台灣的先趨,以日本職人的嚴謹態度堅持懷石料理的精神,依隨季節的更迭挑選當季食材與搭配的食器,讓優美的四季與節氣之美躍然於餐盤上,使得每次來新都里品嚐懷石料理都像經歷了一場華麗的感官旅程。 這次趁著春分之前,和...

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭 提蘿蔔燈漫遊三合院老村落

苗栗|蘆竹湳好采頭藝術祭  提蘿蔔燈漫遊三合院老村落
姐是個台灣俗,人生的大半都在日本採訪,以致於老闆唸我對台灣旅遊市場一問三不知時,還真是挺嘔的。只好求助台灣深度旅遊攝影達人陳逸宏大哥,他第一次帶姐出場就來到苗栗的蘆竹湳,一個保存50多座三合院的300年歷史老聚落,還體驗到我這個外省小孩從沒嘗試過的三合院「共桌」飯。 雖說曾造訪過苗栗,但還是第一次來到蘆竹湳,這個有300年歷史、保存著50多座三合院的老社區,我們跟著逸宏哥走進這個恍若老電影的場景,...

新北市中和|烘爐地求財保平安 華新街品嚐南洋緬甸味

新北市中和|烘爐地求財保平安 華新街品嚐南洋緬甸味
小時候家住中和,每個禮拜天都會和爺爺一同到新店溪畔的後山健行,每次固定的行程終點就是烘爐地山坡上的南山福德宮,和許多聚在大樹下石板桌邊的叔伯們泡茶聊天,那時還只是一座在地方上頗為靈驗的小土地公廟,和如今的規模相去甚遠。從烘爐地下山回家前,都會經過山腳下的南勢角華新街,又稱為「緬甸街」的這條街上住著許多早期隨國民政府遷台的緬甸與雲滇邊境的移民,因此有許多充滿異國風味的美食小店,因外婆是雲南人,幼時常...

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌
每到夏末秋初,旅遊雜誌必做的兩大主題就是「食欲之秋」和「溫泉泡湯」,埋在一堆美食店家和溫泉旅店的資料裡,翻來覆去研究個老半天....突然覺得一股寒意沿著背脊骨爬上來,編輯部所在的辦公大樓中央空調冷氣總是這樣冰凍逼人,冷得我寒毛直豎、肚子發寒,乾脆敲我乾妹Rita,問她晚上要不要陪我吃鍋,地點就選在之前常聽幾個美食部落客推薦的三重美食「山羊城羊肉爐」 一整排紅色燈籠在街邊搖擺的景象,總讓我想起小時候...

大稻埕|老台北的早午餐 慈聖宮前的古早味小吃攤

大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
 看過慈聖宮的報導很多次,但就是懶得起床去吃~今天清晨不知怎麼的,在床上翻身閃到腰,痛痛痛睡不著,乾脆起床去吃早餐,加上前幾天有朋友在那拍了一張IG照有燒到我,一堆古早味台灣小吃擺滿一整桌,還蠻有味道的...車子才開過台北車站,後方就被交警給封路了,好像是世大運有活動要封街吧! 差一點我就要在封鎖線的另一邊哀怨地去吃美而美了

東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司

東門市場食記|魚バカ   穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司
因為家住東門市場附近,一年多前買菜時發現市場裡出現立吞壽司還蠻驚訝的,想說價格便宜就停下來吃吃看,沒想到還不錯,生魚片很新鮮,種類也多,當時只有老闆兩夫妻在經營,第二次光顧時還正巧碰到夫妻倆鬥嘴吵架,老闆娘一氣之下回頭就走人了~當時想說...啊...這家店應該撐不久吧! 沒想到,居然撐下來了,且還多請了2個人幫忙,讓老闆娘只要專心負責應付外帶的人客,果然,夫妻齊心合力斷金呀!

義法料理|Cafe de Lugano 文華精品中庭的盧卡諾義法咖啡館

義法料理|Cafe de Lugano 文華精品中庭的盧卡諾義法咖啡館
和文華東方酒店連成一氣的文華精品,一向是個迷宮 每次約採訪在這裡總會繞不到正確的出口 尤其是這個中庭,常讓我分不清東南西北,有次和麻豆約在這裡還互相找了15分鐘 5月5日開幕的這家Cafe de Lugano對我來說有非常重要的定位功能 以後萬一又在文華東方酒店及文華精品建築間迷路時 看到這家充滿歐洲露天咖啡座風情的店,至少可以先放棄找路坐下來大吃一頓補充血糖

米其林美食|了凡香港油雞飯麵 百圓小販的米其林油雞飯傳香台北城

米其林美食|了凡香港油雞飯麵 百圓小販的米其林油雞飯傳香台北城
既然都採拍了「Tsuta蔦」,隔壁的米其林雞飯怎麼可能會放過 看到臉書上幾位人氣部落客自己去排隊的試吃心得說很普通 想說不會吧?果然,姐一吃就知道問題出在哪 他們是晚上去排隊的,全店只剩油雞飯可以點 其實真正的大魔王是"叉燒和燒肉"呀!不是油雞呀呀呀呀