台灣食記

台北|抹茶刨冰、抹茶啤酒、抹茶大判燒 一〇八抹茶茶廊♥抹綠一整個清涼夏天

台北|抹茶刨冰、抹茶啤酒、抹茶大判燒 一〇八抹茶茶廊♥抹綠一整個清涼夏天
百貨公司地下商場真是愈來愈臥虎藏龍,來自北海道旭川的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」選在誠品信義的B2,現場翻烤抹茶色的大判燒,還有抹茶蕨餅、抹茶刨冰、抹茶聖代,甚至還有媲美五星級飯店酒吧的大人味吧台,由專業的抹茶調酒師手搖各色抹茶調酒,濃郁純正的京都宇治抹茶香氣保證讓抹茶控的少女心大噴發! 妮可美人魚從墾丁海裡游上岸後,呈現不想面對台北現實生活的軟爛狀態,BUT!當我一口咬下「紅豆蕨餅抹茶外皮大...

台北|海鮮丼小花園!漁匠甘霖 永樂市場裡覓得台版築地情調

台北|海鮮丼小花園!漁匠甘霖 永樂市場裡覓得台版築地情調
永樂市場裡的這家海鮮丼與握壽司專賣店,不像東門市場裡的魚バカ是立食,這兒有高腳椅可以坐,且以海鮮丼為主,除了菜單上標明的,還可以點掛了個問號的「隱藏版」,任由老闆視當天進貨狀況來搭配挑選食材,或是自己看玻璃櫃裡有甚麼,想吃甚麼自己搭配。 大稻埕真是愈來愈多日本、韓國的遊客,老屋新生的咖啡館、餐廳、選物店一家家開,就連平日的人潮都蠻多的,但幸好這裡的老街建築樣貌保存得宜,除了年貨大街的年前一個月顯得...

台北|曼谷網紅名店Lady nara 海外首家進駐台北統一時代!櫛瓜絲、青木瓜絲取代麵條就是不讓妳胖

台北|曼谷網紅名店Lady nara 海外首家進駐台北統一時代!櫛瓜絲、青木瓜絲取代麵條就是不讓妳胖
真心覺得,台北愈來愈幸福,都不用花機票錢飛出國,就有一堆來自國外的超人氣餐廳跑來台灣開分店,2017年8月才在曼谷貴婦百貨Central Embassy的Lady nara,以Light Meal輕食系列開創泰食新風潮,瞬間成為曼谷的網紅打卡名店,2019年4月29日在台北開幕的當天,也是引發社群熱議,網紅們紛紛嚐鮮打卡,這樣的話題名店,姐和閨蜜們當然要去嚐嚐鮮! Lady nara的店址選得好,...

台北|黃亞細肉骨茶 新加坡神級國民美食出現在百貨公司男裝樓層

台北|黃亞細肉骨茶 新加坡神級國民美食出現在百貨公司男裝樓層
去過兩次新加坡,但都因緣巧合的沒吃到肉骨茶,只吃過朋友送的肉骨茶包,因此聽到有「新加坡最強殿堂級」的黃亞細肉骨茶進駐我家不遠處的中山商圈,當然要趕在開店首波去朝聖一下。 這家創立於1955年,擁有60多年歷史的黃亞細肉骨茶是新加坡必吃的美食老舖,本店位在仰光路,獨門湯頭以精選的大量白胡椒粒、大蒜與國產優良豬肉熬煮8小時,茶湯融合白胡椒的辛香與豬肉的鮮味,喝下去能全身冒汗,對於消散新加坡濕熱暑氣非常...

台北|初春的滋味!樂軒松阪亭推出棉花糖和牛壽喜燒 融化夢幻少女心

台北|初春的滋味!樂軒松阪亭推出棉花糖和牛壽喜燒 融化夢幻少女心
初春是什麼滋味呢?許多人說是初戀的滋味,讓人充滿期待且難以忘懷,樂軒松阪亭在初春推出了新菜單「棉花糖和牛壽喜燒」,就像初戀的滋味一樣讓人費疑猜,棉花糖及和牛要如何湊在一起,乍聽之下還真讓人摸不著頭緒。 小時候常在遊樂園裡滿心期待地,等著賣棉花糖的阿姨用一根細棒子,在雪白的絲絮裡捲呀捲的,捲出一朵雲朵般蓬鬆的棉花糖,樂軒松阪亭將關西風壽喜燒的靈魂元素「糖」用棉花糖替代,讓甜蜜的雲朵飄落在鍋裡,和日式...

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈

台北|台北喜來登SUKHOTHAI泰式餐廳 潑水節限定料理與華麗宮廷舞蹈
說要約吃台北喜來登的泰式餐廳SUKHOTHAI有好一陣子了,正好4月4日到5月12日這段期間有配合泰國潑水節的限定料理「漾彩盛泰」,菜色從曼谷宮廷御膳、泰北泰南鄉間風味到街頭小吃,且錯過這段期間可能就吃不到了! 生活總是有苦有甜,有時候覺得心情悶悶的,情緒找不到出口時,就會和朋友們約吃泰國菜,大家一邊互吐苦水、抱怨煩心事,一邊直呼好辣好辣,卻又怎麼都停不下筷子,滿臉通紅、大汗淋漓後覺得心情舒暢許多...

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味

台北|吃的保養品!培培豬番茄鍋新上市 肉大人Mr.Meat肉舖火鍋大玩俏皮新滋味
今天的6級大地震真是夠嗆的,地震當時妮可姐正在和一群媒體朋友們試菜,無肉不歡的「肉大人Mr.Meat肉舖火鍋」推出以發酵番茄為鍋底的培培豬鍋,地震發生時我們剛拍完一整桌好料,眾家媒體姊妹弟兄們全聞風不動,發揮美食記者的專業繼續涮肉,既然都認真拍完了,當然不可以浪費!地震再大也震不走我們嗑肉的決心。 無肉不歡的妮可姐真的很佩服肉大人陳冠翰的精神,他不但對於選肉這回事嚴謹萬分,就連涮肉的鍋物湯底也是幾...

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴 花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴  花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野
花蓮真不愧是台灣的後花園,每次去都有新的發現與感動,這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館,我們預約的專案含太魯閣族編織體驗,在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」,此外還預約了馬太鞍濕地欣綠農園的生態與原民美食體驗,且因正好趕上賞螢季節,額外加碼大農大富平地森林的賞螢導覽行程,走入螢光閃閃的龍貓森林隧道,兩天一夜的花蓮小旅行過得既充實又有身心放鬆到,每個人都沉浸在旅程裡而忘記滑手機呢! ...

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味
近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的,最可貴的是,他家的豆花真的是好吃呀!不是單賣好看假掰的。 市場文青店~延伸閱讀 東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司 東門永康食記|金雞母冰店 東門市場邊...

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅
紅豔豔的草莓永遠是人們心中最甜蜜幸福的果物,位在大稻埕的和菓子老舖滋養製菓的草莓大福,柔嫩的雪白麻糬裡夾了香甜的紅豆餡,以及一顆紅透的新鮮草莓,冬季限定的草莓大福只賣到三月底,瞬間成為大稻埕必買的IG美食。 原本店址在南京西路的滋養製菓,是一家創業已有60餘年的和菓子老舖,以沿襲自日本的傳統技術、職人精神與精選用料,長年下來經營出忠實的老客戶,在搬到大稻埕後融入現在年輕人喜歡的店面設計感,在內用窗...