台灣食記

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴 花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野

花蓮|龍貓森林裡的螢光浴  花蓮賞螢兩日遊♥ 欣綠農園、大農大富平地森林園區、捷絲旅花蓮中正館、太魯閣族編織體驗、櫻之田野
花蓮真不愧是台灣的後花園,每次去都有新的發現與感動,這次到花蓮玩是住在花蓮市區的捷絲旅花蓮中正館,我們預約的專案含太魯閣族編織體驗,在編織達人的工作室裡挑戰手織「祖靈之眼」,此外還預約了馬太鞍濕地欣綠農園的生態與原民美食體驗,且因正好趕上賞螢季節,額外加碼大農大富平地森林的賞螢導覽行程,走入螢光閃閃的龍貓森林隧道,兩天一夜的花蓮小旅行過得既充實又有身心放鬆到,每個人都沉浸在旅程裡而忘記滑手機呢! ...

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味

宜蘭|冬山市場裡的文青豆花!飛魚食染的鹽滷豆花吃得出職人堅持與傳統風味
近些年,偶爾會在菜市場裡發現一些文青風格的美食小店,像是東門市場的魚バカ立吞壽司、東三水市場裡的合興八十八亭,這次的宜蘭小旅行又在冬山市場裡發現了專賣鹽滷豆花的飛魚食染,日雜風的設計感豆花店就在豬肉攤的隔壁,這種衝突感超接地氣的,最可貴的是,他家的豆花真的是好吃呀!不是單賣好看假掰的。 市場文青店~延伸閱讀 東門市場食記|魚バカ 穿日本浴衣去菜市場裡吃立吞壽司 東門永康食記|金雞母冰店 東門市場邊...

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅

台北|大稻埕老舖新風!滋養製菓的幸福感草莓大福、最中與蓮子饅
紅豔豔的草莓永遠是人們心中最甜蜜幸福的果物,位在大稻埕的和菓子老舖滋養製菓的草莓大福,柔嫩的雪白麻糬裡夾了香甜的紅豆餡,以及一顆紅透的新鮮草莓,冬季限定的草莓大福只賣到三月底,瞬間成為大稻埕必買的IG美食。 原本店址在南京西路的滋養製菓,是一家創業已有60餘年的和菓子老舖,以沿襲自日本的傳統技術、職人精神與精選用料,長年下來經營出忠實的老客戶,在搬到大稻埕後融入現在年輕人喜歡的店面設計感,在內用窗...

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃

台北|大初Shabu Shabu 肉食控必至!50盎斯霜降美國雪花牛&黑毛豬爽爽吃
春雨綿綿的時節真是又濕又冷,寒風吹起來讓人直打哆嗦,朋友們紛紛約飯吃鍋,地點選在大家下班後搭捷運就可到的國父紀念館站附近的大初Shabu Shabu,豪氣的點了肉多多的雙人餐大挑戰50oz,1180元有雪花牛及黑毛豬肉盤,3個人分一分一點也不貴,分量更是超滿足。 大初Shabu Shabu是好友Wisley的愛店,看他在臉書上po過好幾次了,每次都看他帶著妹子捧著誇張澎湃的肉盤拍照,實在太誘人。 ...

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋

台北|老屋新生!金錦町 日治老宅變身微奢華視覺系甜點屋
向來喜歡老宅咖啡館的恬靜氛圍,這家位在永康商圈附近金華街上的金錦町,從修復施工到2019年1月上旬試營運,印象中大概花了4年多的時間。金錦町在日治時期曾是公家機關宿舍,和「青田七六」擁有類似的歷史背景,金錦町請到藍晒圖的設計師操刀,賦予木造老屋建築另一種新意,裡面除了建築設計值得細細品味,提供咖啡及茶點的雅座也很迷人,以自創品牌的金箔蜂蜜蛋糕為主打,搭配吸睛的創意甜點、烘培咖啡與台灣茶。 金華街這...

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌

台北|喜來登飯店比薩屋 30年義式料理老店海島風新菜上桌
每次從日本或韓國採訪回來,朋友找我聚餐,問我想吃甚麼時,我都說:「西式或中菜吧!」。結束長達一周以上的出國工作,想要好好犒賞自己的話,我最喜歡約在台北喜來登飯店的比薩屋,點一大盤滋味清爽的海鮮白酒沙拉、茄汁明蝦海鮮燉飯,還有球花甘藍義式肉球比薩,用我最愛的義大利料理來放鬆一番,並和姊妹們聊聊那年一起去南義旅行的美好回憶。 自從去過義大利,就對台北街頭那種百元一盤的義大利麵敬謝不敏,好吃的義大利麵的...

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心

台北|耶誕限定!petit doux微兜cafe 自拍姊妹派對套餐圈住閨蜜心
連續好幾年耶誕節都在家辦耶誕派對,今年臨時決定要飛到北海道,因此只好和姐妹們提前慶祝,阿明妹子說既然要聚會,那就來幫她捧個場,金色三麥集團旗下的人氣網美餐廳「petit doux微兜cafe」剛推出的「自拍姊妹派對套餐」就是她負責企劃的,充滿耶誕氛圍的草莓口味爆漿鬆餅,搭配耶誕派對的靈魂主角法式烤春雞、鮮香的墨魚燉飯等滿滿擺一桌,雙人姊妹價才1888元,讓我一下就被圈粉了! 「petit doux...

台北|奌爭鮮 爭鮮壽司升級版、平板點餐料多質鮮更多選擇

台北|奌爭鮮  爭鮮壽司升級版、平板點餐料多質鮮更多選擇
Magic Touch 奌爭鮮是爭鮮的升級版,販售的壽司樣式也都比爭鮮感覺「更上一層樓」~大多是特製的特殊菜色,這次冬天將至,推出的新菜色是烏龍麵系列,我們點了一道辣味的海鮮烏龍麵,上頭點綴了一隻大蝦,這湯頭跟料算是香濃,對我來說是微辣等級,算很大眾化風味。 來自日本製的烏龍麵條很Q彈,一碗的份量算是很剛好到還可以吃得下其它小點心,我覺得很剛好。 點了牡蠣盛、鮭魚三味、焦糖鮭魚、花蛤味增湯、鰤魚握...

台北萬華|東三水街市場 有那麼點文青範兒的百年古蹟傳統市場

台北萬華|東三水街市場  有那麼點文青範兒的百年古蹟傳統市場
若不是住在萬華的朋友三小a告訴我,根本不知道龍山寺附近有這樣一座傳統市場,有那麼點文青調調,但卻保留傳統市場原有的溫度與風情,不像士東市場那樣精品樣。許多老萬華人都習慣早上先到龍山寺拈香拜拜後,再提著菜籃到東三水街市場裡買菜,選購傳統風味的熟食,近些年更多了許多日韓觀光客的身影。 攝影/小亨利  同步刊登/azTravel旅遊雜誌2018.9月號 萬華地區因水陸交通便捷,古時就是大台北地區物資往來...

宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕

宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕
每次開過雪隧都有種神奇的感覺,像是突破某種結界,從牢籠般的台北咻地一聲來到人類應該居住的正常地方,有山有海有田園有溫泉…這次來宜蘭是為了拍兩家店,好吃到完勝我上個月採拍過的十幾家冰店的「小龜有kakigori」,以及文青風老宅甜點店「光宅238」 photo by Steven Hsu 結束早上在果園裡的採訪,為了避開炎炎日頭,我們從三星鄉開到宜蘭市區的「小龜有kakigori店」吃冰 這家以日式...