Gourmet

日本愛知縣|豐川稻荷 日本狐神最愛的稻荷壽司發源地邊走邊吃 

日本愛知縣|豐川稻荷 日本狐神最愛的稻荷壽司發源地邊走邊吃 
說到稻荷神社,浮現在我腦海的當然是京都的伏見稻荷大社,以及電影《藝伎回憶錄》中飾演章子怡童年時代的小女孩,穿著木屐穿過稻荷大社前朱紅色鳥居隧道的美麗畫面。因此,當我來到日本三大稻荷之一的「豐川稻荷」時,不由得呆掉了,朱紅色的鳥居到哪去了?有著細長鳳眼的白狐神使雕像在哪?最奇怪的是,參道前方的那棟莊嚴恢宏的「佛寺」是怎麼一回事? 看來要來上一堂日本宗教的小課程,稻荷神是日本神道教中保佑五穀豐收的神明...

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌

三重美食|入秋好食光! 山羊城羊肉爐用私房湯底補出膠原蘋果肌
每到夏末秋初,旅遊雜誌必做的兩大主題就是「食欲之秋」和「溫泉泡湯」,埋在一堆美食店家和溫泉旅店的資料裡,翻來覆去研究個老半天....突然覺得一股寒意沿著背脊骨爬上來,編輯部所在的辦公大樓中央空調冷氣總是這樣冰凍逼人,冷得我寒毛直豎、肚子發寒,乾脆敲我乾妹Rita,問她晚上要不要陪我吃鍋,地點就選在之前常聽幾個美食部落客推薦的三重美食「山羊城羊肉爐」 一整排紅色燈籠在街邊搖擺的景象,總讓我想起小時候...

日本秋田|秋收田園詩篇 來去日本鄉下採蘋果、摘麝香葡萄、割稻捏飯糰

日本秋田|秋收田園詩篇 來去日本鄉下採蘋果、摘麝香葡萄、割稻捏飯糰
常在專門播放日本電視節目的電視台看到有關「來去鄉下住一晚」的報導,我和認識多年的模特兒好友Yui、攝影師何老大在日本朋友的帶領下造訪秋田鄉間,真實體驗了住在日本東北鄉間的純樸美好。秋收時分的秋田縣與它的縣名十分貼切,金黃色的稻田在秋陽下閃耀著動人的光澤,碩大多汁的紅蘋果垂掛在枝頭,葡萄、桃子與水梨讓農家像蜜蜂一樣忙著在果園裡穿梭採收,美麗和諧的秋日田園美景讓人感到清心舒爽。 攝影/何忠誠  模特兒...

日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味 團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋

日本石川縣|隱藏版的鄉野秘境美味  團扇慢搧烤香魚、大吟釀酒粕熊肉鍋、豬肉柚子胡椒鍋
「和田屋」格子窗外的雪花飄落無聲,偶爾在清冷的空中輕轉一圈,就像是被師傅手中的團扇給輕輕吹起似的,寧靜的,墜落在庭院裡豔色的山茶花瓣上,所謂的歲月靜好便是如此吧。插在地爐邊的香魚表皮冒出一顆顆泡泡,團扇繼續輕輕地搖動,迷人的烤魚香陣陣傳出.... 攝影/妮可魯、王銘偉 三月的細雪說來就來,將通往「和田屋」的庭院小徑妝點的雪白無暇,這是一家隱身於石川縣白山山麓腳下的料亭旅館,來這裡的客人不是為了泡湯...

夏威夷|阿囉哈Style草蓆野餐 每週二黃昏限定的農夫市集野餐日

夏威夷|阿囉哈Style草蓆野餐   每週二黃昏限定的農夫市集野餐日
熱愛野餐的朋友Jonathan為這種不嫌麻煩的假掰外食行為,下了這麼個註解「O2多的地方,流經胃的血流帶氧量高,加上好風景使得心情愉悅,自然能助消化、助吸收,人美不會老。」 熱愛野餐的妮可姐,到了夏威夷也不忘野餐魂。夏威夷歐胡島有個固定在每週二下午四點舉辦的農夫市集「Tuesday Night Farmer's Market KCC」,沒帶野餐布沒關係,市集草坪上提供免費的草蓆供大家拿取,農夫市集...

夏威夷|在會招來幸福的神秘早餐樹下 品嚐夏威夷第一名的班尼迪克蛋

夏威夷|在會招來幸福的神秘早餐樹下 品嚐夏威夷第一名的班尼迪克蛋
「在這棵百年老樹下吃早餐,會幸福一輩子喔」日本旅遊雜誌上寫著。明明自己是最善用文字渲染感受的雜誌編輯,但看到這一句白紙黑字印在彩圖旁的標題,我還是投降了! 都這樣寫了,身為媒體人怎麼可以不去探個究竟? 位在「The New Otani  Kaimana Beach Hotel」的早餐~ 腦波很弱的姐來了!!!

大稻埕|老台北的早午餐 慈聖宮前的古早味小吃攤

大稻埕|老台北的早午餐  慈聖宮前的古早味小吃攤
 看過慈聖宮的報導很多次,但就是懶得起床去吃~今天清晨不知怎麼的,在床上翻身閃到腰,痛痛痛睡不著,乾脆起床去吃早餐,加上前幾天有朋友在那拍了一張IG照有燒到我,一堆古早味台灣小吃擺滿一整桌,還蠻有味道的...車子才開過台北車站,後方就被交警給封路了,好像是世大運有活動要封街吧! 差一點我就要在封鎖線的另一邊哀怨地去吃美而美了

義大利逛市集|羅馬版的台北大稻埕 百年市集「立吞」品嘗炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒

義大利逛市集|羅馬版的台北大稻埕  百年市集「立吞」品嘗炸櫛瓜花配啤酒、現切伊比利火腿佐白酒
站在許願池前,不可免俗地擲了一枚錢幣,心中默唸「我會再回到羅馬的」,就算許願池大神沒空受理我的願望,我確信也一定會再次造訪這座城市 (現在~歐洲機票二萬多元就買得到 )。 若想要遠離吵雜的觀光熱門景點,感受《羅馬假期》中奧黛莉赫本體驗的羅馬日常,Testaccio Market所在的街區是個不錯的選擇。在市場裡的店舖裡工作了大半輩子的叔伯爺奶們大概沒想到老街區會有如此大的轉變,原本只有工人階級聚居...

懶人包|日本中部自駕一日行程 白川鄉合掌村、《你的名字》聖地巡禮、高山老街漫步午茶

懶人包|日本中部自駕一日行程 白川鄉合掌村、《你的名字》聖地巡禮、高山老街漫步午茶
世界遺產白川鄉合掌村住一晚、《你的名字》背景舞台飛驒古川、高山老街上悠閒地享受町家午茶時光,外加名古屋市區人氣居酒屋晚餐,這些看起來串不在一起的人氣景點,其實只要你有車,可以在一天一夜裡完成,且玩下來還算是悠閒,不會太趕,這在以前只能搭公共交通工具自助旅行的年代,根本是不可能的任務,只能說~有車就可以任性呀~~

日本三重縣|伊賀流「忍者和牛」復活!百年金谷本店的數量限定夢幻壽喜燒

日本三重縣|伊賀流「忍者和牛」復活!百年金谷本店的數量限定夢幻壽喜燒
妮可姐是日文系畢業的,應徵出版社時很自然的分配到日本組,從日本旅遊導覽書開始做起,每年幾乎有一半的時間都在日本各地採訪,好東西因此吃了不少,松阪牛、神戶牛、宮崎牛、石垣牛等「知名的黑毛和牛」都嚐遍了,其中,我最難忘的就是山形縣的米澤牛與三重縣的伊賀牛。