分類 : Gourmet

懶人包|濟州島美食大補帖 黑豬烤肉、鮑魚海鮮鍋、海膽紫菜拌飯、醬蟹、黑豬肉湯麵、秋刀魚飯捲、帶魚料理etc.
濟州島是韓國人公認的美食寶庫,島上有韓國烤肉的王者碳烤黑豬,還有新鮮扭動的鮑魚海鮮火鍋、海女潛入海中捕撈的海膽做成的海膽紫菜拌飯、蟹膏豐腴的醬油醃螃蟹、充滿膠原蛋白的黑豬肉湯麵、一整條秋刀魚捲在裡面的秋刀魚飯捲、漁夫一條條釣起的帶魚料理,獻上妮可姐這些年在濟州島上認真大吃的食記,精選出濟州島不吃會後...
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台北萬華|東三水街市場  有那麼點文青範兒的百年古蹟傳統市場
若不是住在萬華的朋友三小a告訴我,根本不知道龍山寺附近有這樣一座傳統市場,有那麼點文青調調,但卻保留傳統市場原有的溫度與風情,不像士東市場那樣精品樣。許多老萬華人都習慣早上先到龍山寺拈香拜拜後,再提著菜籃到東三水街市場裡買菜,選購傳統風味的熟食,近些年更多了許多日韓觀光客的身影。 攝影/小亨利...
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韓國|濟州島海女體驗日記 plus海女傳統手路菜7家必吃
海女,被稱之為濟州最美的身影。海女靠著獨特的呼吸法潛入海中捕撈海螺、海膽等海鮮,支撐起家庭生計。濟州島至今仍有4000名海女,是韓國非常珍貴的文化資產。 攝影/王銘偉、阿超旅人映像 常和朋友形容,濟州島的海有多藍,且是深藍、青玉白、蒂芬妮藍等多種顏色層層交織,讓我每次搭車...
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北海道|札幌仙系咖啡館 !サカノウエ Cafe推薦給優雅低調的妳
打開像頂帽子似覆蓋在茶壺上的保溫用羊毛氈,氤氳的蒸氣繚繚上升,映襯著窗前的風景,札幌市區與遠方山巒的淡影,在眼前鋪展,我和數年不見、住在北國的好友坐在這片怡然景致前,分享流淌在這時空中的美好,這裡是「坂之上(サカノウエ)」,位在圓山公園後方住宅區山坡上的「仙系咖啡館」。 坂之上...
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北海道|札幌必吃!桑園炭火燒俱樂部  當地人私推的隱藏版成吉思汗烤肉店
日本燒肉沒有人不愛吧?來到北海道一定要吃的當然是北國特有的「成吉思汗烤肉(ジンギスカン)」,北國人在夏天最愛用這種像是圓帽子般的黑色鐵盤烤肉,配上冒著白泡泡的冰涼啤酒!吃遍札幌市區眾多知名的成吉思汗烤肉店,妮可姐最愛這家當地人才會去的私房好店「桑園炭火燒俱樂部」,毫無腥味、柔嫩多汁的烤羊肉,搭配生啤...
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宜蘭|宜蘭風格選店 小龜有kakigori的大人味刨冰&光宅238的水果流沙戚風蛋糕
每次開過雪隧都有種神奇的感覺,像是突破某種結界,從牢籠般的台北咻地一聲來到人類應該居住的正常地方,有山有海有田園有溫泉…這次來宜蘭是為了拍兩家店,好吃到完勝我上個月採拍過的十幾家冰店的「小龜有kakigori」,以及文青風老宅甜點店「光宅238」 photo by Steven Hsu ...
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蘭嶼|島民冰狗店  4哈士奇5花貓1女子在蘭嶼望海的小日子
短短四天在蘭嶼的日子,經歷了第一天的豪大雨、第二天的瘋狗陣風、第三天的晴天高照、第四天的火燒暴曬,當離開前一晚倒臥在東清灣邊的發呆亭看星星、乾啤酒時,路過的島民紛紛和我們打招呼:「你們今天拍照順利嗎?」熟到彷彿我們已在島上生活很久,溶入島民日常風景的一部分…嗯,先來聊聊會誘引我有勇氣從天龍國搭了4小...
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夏威夷|阿囉哈野餐風 ! 週末限定的農夫市集Saturday Farmers’Market KCC
看到臉書上有朋友在清邁逛市集,讓我想起那年在夏威夷度假,某個週末起了個大早在農夫市集裡野餐的時光,住在歐胡島上的居民最喜愛的假日活動就是到Saturday Farmers’Market KCC逛逛走走,這個只在週末出攤的農夫市集是夏威夷規模最大的市集,不但好逛好買,也有很多融合夏威夷多國移民風格的熟...
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懶人包|浮誇系刨冰!今夏人氣冰品IG打卡10選
立夏還沒到就連續破高溫 ! 妮可姐和閨蜜Venus走遍大街小巷,吃了快30碗刨冰,為大家精選出其中最美味且造型又浮誇的10家,從文青魂的富士山冰和柴犬冰,到現煮果醬做的日系風格冰,甚至是會噴發乾冰的水果火山冰,還有歷史超過一甲子的美味老舖刨冰,今夏不來幾碗透心涼的刨冰怎對得起地球呢 ( 咦 ) ...
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台南中西區|花見宇治抹茶甘味處 汪汪!萌柴刨冰的幸福甜滋味
今年夏天萌翻各社群網站的應該就是「柴犬刨冰」了吧!一向很會用甜點賣萌的花見宇治抹茶甘味處在今夏推出新商品「抹茶柴」、「焙茶柴」,再普通不過的刨冰居然可以變成超卡哇伊的柴犬臉,不但賣相好,還很好吃,也太犯規了! 位在台南市中西區的花見宇治抹茶甘味處,選用高級抹茶粉精心製作許多和風...
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